Un petit gratin express que je vous propose, vraiment très simple à réaliser. J'avais un reste de brocoli et de chou-fleur alors je les ai associés avec des saucisses pour faire ce plat. Avec cette béchamel au cheddar c'est très gourmand, pour ceux qui n'aiment pas ce fromage vous pouvez utiliser du Comté ou de... Lire la Suite →
Un nouveau gratin pour utiliser le reste de ma butternut et je pense que cela sera la dernière recette à base de courge de cette saison. Cette recette est modifiable à l'infini, vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon mais aussi l'enlever pour une version végétarienne. Vous n'aimez pas le quinoa, vous pouvez opter... Lire la Suite →
Voici un délicieux gratin qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Pour ma part je l'ai mangé tout seul cela me suffit amplement. Ingrédients : Pour 4/ 5 personnes 320 g de pâtes type fusilis 2 poireaux 1 petit chou-fleur 50 g de cheddar Pour la sauce : 1OO g de cheddar 50 g... Lire la Suite →
Voici un repas pour mes fistons, avec ces températures glaciales ils ont eu besoin de réconfort. Je leur fait souvent des tartiflettes, vous pouvez trouver différentes versions l'express réalisée au Cookéo, celle avec des macaronis pour changer des pommes de terre, en mug cake, et la traditionnelle au four. Cette nouvelle version est réalisée avec ma... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour déguster du chou-fleur. C'est un plat qui est rapide à réaliser, vous pouvez le préparer à l'avance et le passer au four pour le faire gratiner au moment de dresser la table. J'ai préparé ma béchamel au Thermomix. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 petit chou-fleur 4 belles tranches de jambon blanc découenné... Lire la Suite →
Et un nouveau gratin très réconfortant à base de patate douce. Si vous n'aimez pas la patate douce, vous pouvez la remplacer par des pommes de terre traditionnelles. Si vous souhaitez un plat végétarien vous pouvez enlever le jambon.. J'ai cuit ma patate douce au Cookéo, mais vous pourrez aussi la rôtir au four, en... Lire la Suite →
Voici un gratin bien réconfortant, les ingrédients s'accordent parfaitement entre eux et avec ce fromage qui file, cela rend le plat hyper gourmand et fondant. Vous l'aurez compris je me suis régalée. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 2 poireaux 320 g de crozets 200 g de Comté 100 g gruyère râpé 4 tranches Jambon cru 20 cl crème fraîche liquide... Lire la Suite →
Un nouveau gratin, avec un autre potimarron du potager, c'est encore meilleur je trouve. Il m'en reste un de ma récolte et je sais déjà comment l'utiliser, vous verrez bientôt. Si vous souhaitez un gratin végétarien libre à vous d'enlever la viande. Si vous n'aimez pas le poulet, vous pouvez mettre du chorizo ou du... Lire la Suite →
Un gratin hyper réconfortant à base de poitrine fumée et raclette. Si vous êtes au régime il faudra aujourd'hui passer votre chemin. Mes hommes étaient ravis. C'est un recette que j'ai piochée chez ma chère Manue. Ingrédients : Pour 3 personnes 600 g de pommes de terre 1 c à s de persillade MAGDA 1... Lire la Suite →
Et hop un nouveau gratin, vous commencez à connaître mon engouement pour ces plats qui se font dorer au four..Je trouve que c'est hyper réconfortant, et puis c'est bien pratique, on peut le préparer à l'avance et l'enfourner pour le repas. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 petit chou-fleur 4 pommes de terre 2 saucisses... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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