Clafoutis poires et chocolat

J’ai pioché cette recette chez Aude qui propose des recettes WW, vous pouvez la retrouver sur son joli blog Aude Cuisine, c’est une belle découverte pour moi. Ce clafoutis est un pur délice, encore un petit régal sans se culpabiliser c’est TOP.

Ingrédients : Pour un moule de 24 cm de diamètre

  • 4 poires
  • 80 g de farine
  • 400 ml de lait 1/2 écrémé
  • 60 g de sucre de fleur de coco
  • 20 g de poudre de cacao bon sucré
  • 2 œufs
  • 40 g de perles de chocolat Valrhona

Préparation

  1. Peler et couper les poires en quartier, les disposer dans votre moule.
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Mélanger la farine, le lait, les œufs, le sucre et la poudre de cacao.
  4. Verser la préparation sur les poires, puis disposer les perles de chocolat.
  5. Faire cuire environ 45 minutes à 180°C

A déguster froid ou tiède

Préparation au Thermomix

  1. Peler et couper les poires en quartier, les disposer dans votre moule.
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Mettre la farine, le lait, les œufs, le sucre et la poudre de cacao dans le bol du Thermomix et mélanger 30sec/Vit4.
  4. Verser la préparation sur les poires, puis disposer les perles de chocolat.
  5. Faire cuire environ 45 minutes à 180°C.

A déguster froid ou tiède

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