
Les entrées:
Clafoutis de légumes au chorizo et cheddar
Quiche sans pâte aux épinards et fromage de chèvre
Tarte au chou romanesco et viande de grison
Les salades




Boulgour aux tomates et pois chiches
Buddha bowl aux lentilles, tomates cerises, radis et thon
Buddha bowl de quinoa, oseille et radis
Salade d’oeufs sans mayonnaise
Salade de boulghour au maïs et haricots rouges
Salade de boulghour et carottes
Salade de brocoli, quinoa, feta et citron
Salade de Capppellini aux asperges et petits pois
Salade de patates douces au quinoa et feta
Salade tiède de lentilles au cumin
Salade de lentilles et légumes au saumon
Salade de pâtes, betterave et poivron
Salade de Quinoa et pois chiches rôtis
Les soupes




Soupe de carottes et cacahuètes
Soupe au chorizo et chou frisé
Soupe Provençale au petit épeautre
Les tartes
Tarte au thon et chou romanesco
Tarte aux poireaux, pommes de terre et chorizo
Les plats:
Les plats à base de viande:




La dinde
Cuisses de dinde au chorizo et champignons
Escalope de dinde, chorizo et riz à la crème
Escalope de dinde et tagliatelles de courgette au pesto rosso
Spaghetti aux aiguillettes de dinde et bacon
La pintade
Cuisse de pintade aux marrons, abricots et romarin
Le bœuf




Bœuf aux oignons rouges et tomates
Bœuf braisé aux légumes à la bière au Cookéo
Boulettes de viande parfumée au paprika, tomates et petits pois
Courge butternut farcie au bœuf et poireaux
Japchae (Wok de vermicelle au bœuf)
Lasagne revisitée au chou vert avec ou sans Cookéo
Penne au bœuf haché et courgette
Petits pois et bœuf haché à la sauce tomate
Poivrons farcis (Pour la cuisson des poivrons)
Riz aux courgettes, tomates et boulettes de viandes
Tagliatelles à la sauce tomate avec ou sans Cookéo
Le canard




Aiguillettes de canard à la forestière et crozets
Filet de canard au piment d’Espelette et nouilles aux légumes d’été
Filets de canard et carottes au miel
Magret de canard aux pommes de terre et champignons noirs
Magret de canard caramélisé aux navets et patates douces
Le lapin
Lapin à la moutard balsamique et miel
Le porc




Blé au chou rouge et poitrine fumée
Blé aux carottes, panais, et bacon au Cookéo
Blésotto au potimarron et bacon avec le Cookéo
Boudins blancs à la crème de moutarde
Bouillon de rouget, fèves et chorizo
Boulghour aux poireaux et chorizo
Carottes aux épices et poitrine fumée
Carottes et pommes de terre aux lardons
Chou blanc aux pommes de terre, carottes et poitrine fumée
Chou frisé, patate douce et chorizo au Cookéo
Chou rouge, pommes de terre et lardons
Chou vert à la chair à saucisse
Chorizo aux pommes de terre et poireaux
Coquillettes à la poitrine fumée et légumes
Coquillettes aux poireaux et jambon fumé
Coquillettes aux poireaux, et jambon râpé fumé au Cookéo
Courgette, pommes de terre et lardons au Cookéo
Courgettes aux lardons et penne
Courgettes, tomates cerises, bacon à la crème
Crozets aux carottes et lardons
Diots de Savoie au vin blanc et oignons
Endives braisées au jambon, comté et noix
Escalope de dinde, chorizo et riz à la crème
Filet mignon de porc aux abricots
Filet mignon de porc aux marrons et abricots
Gratin de chou-fleur, pommes de terre, carottes, à la saucisse de Morteau et curcuma
Gratin de légumes d’hiver au jambon
Gratin de pommes de terre à la saucisse de Montbéliard et poitrine fumée
Gratin de pommes de terre au lard fumé
Gratin de pommes de terre, brocoli et chorizo
Gratin de potimarron aux lardons
Lentilles à la poitrine fumée au Cookéo
Lentilles au chorizo au Cookéo
Lentilles aux oignons et betteraves au Cookéo
Lentilles aux saucisses de Montbéliard
Mac and cheese à la poitrine fumée au cookéo
Macaroni aux champignons et saucisses de Strasbourg
Mini penne à la crème, pancetta et parmesan
Nouilles au chou chinois et chorizo
Nouilles chinoises aux poivrons et lardons
One pot pasta aux poireaux et chorizo
One pot pasta aux poivrons et bacon avec ou sans le Cookéo
One pot pasta aux saucisses sauce aux poivrons
One pot Pasta chorizo et poivrons
Palette de porc aux lentilles au Cookéo ou sans
Pâtes au chorizo, courgette et poireau à la ricotta
Pâtes aux champignons et bacon
Petits pois aux allumettes de bacon
Poêlée de butternut, carotte au cumin avec ou sans le Cookéo
Poêlée de courgette aux allumettes de bacon
Poêlée de haricots verts, pommes de terre et lardons
Poêlée de navets boule d’or et champignons au Cookéo
Poêlée de panais, carottes au st Marcellin et coppa
Poêlée de pommes de terre, haricots verts, et saucisses de Strasbourg
Poireaux au jambon et coppa à la béchamel
Pois chiches et carottes à la poitrine fumée
Pommes de terre grenaille, oignons frais et lardons
Pommes de terre sautées à la saucisse de Montbéliard
Potée au chou frisé, pommes de terre, carottes et chorizo au Cookéo
Potée de chou vert et saucisse de Morteau au Cookéo
Risotto au bacon et petits pois au Cookéo
Risotto au chorizo et tomates séchées
Risotto aux petits pois, jambon et tomates confites
Risotto aux poireaux et jambon au Cookéo
Risotto crémeux poireau, bacon parmesan au Cookéo
Riz au chorizo, poitrine fumée et tomates
Riz aux courgettes, tomates et boulettes de viandes
Riz aux fruits de mer et chorizo au Cookéo
Rôti de porc à la moutarde à l’ancienne avec ou sans le cookéo
Rôti de porc et lentilles au coulis de tomates
Saucisses de Francfort, pommes de terre à la raclette
Saucisses de Strasbourg aux lentilles et carottes
Sauté de porc à la crème de pesto avec ou sans Cookéo
Tagliatelle façon carbonara au Cookéo




Le poulet
Aiguillettes de poulet aux châtaignes et champignons
Aiguillettes de poulet aux poireaux, carottes et blé (Cookéo)
Aiguillettes de poulet aux poivrons et tomates
Al Kabsa (Poulet au riz Saoudien)
Chorba au poulet, tomates et pois chiches
Cuisse de poulet à la forestière
Cuisses de poulet au chorizo, pommes de terre et sauce moutarde
Cuisses de poulet au vin rouge avec ou sans le Cookéo
Cuisses de poulet aux pois chiches et tomates au Cookéo
Cuisses de poulet aux pommes de terre à l’ail et persil au Cookéo
Cuisses de poulet et pommes de terre
Escalopes de poulet au fenouil
Filets de poulets sauce tomate à la crème et ses pommes de terre
Mafé de poulet et patate douce
Mijoté de poulet de chou-fleur
Nouilles chinoises, aux carottes, brocoli et poulet
One pot pasta aux aiguillettes de poulet, champignons et blettes
One pot pasta aux poix chiches, haricots verts et poulet
One pot quinoa au poulet et tomates séchées
One pot quinoa et poulet au garam masala
Pilons de poulet à l’Orientale
Pilons de poulet aux carottes, pommes de terre et chou
Pilons de poulet aux châtaignes et miel
Pilons de poulet aux pois chiches
Poulet au chou vert et pommes de terre
Poulet au curry avec ou sans cookéo
Poulet aux pâtes et épices cajun
Poulet aux poireaux et colombo
Poulet aux pommes de terre et cheddar au Cookéo
Spaghetti aux légumes verts et aiguillettes de poulet
Tagliatelles au poulet et brocoli
Tajine de poulet aux abricots et au citron avec ou sans Cookéo
Wok de nouilles au poulet avec ou sans Cookéo
Le veau
Sauté de veau aux olives et chorizo
Les plats à base de poisson:

La sardine
Aubergine farcie au boulghour et sardines
La sole
Le cabillaud




Cabillaud aux lardons pommes de terre et patates douce
Cabillaud aux poivrons confits
Cari de poisson aux patates douces
Dos de cabillaud aux carottes, courgette et crevettes
Épeautre au curry et cabillaud poché
Gratin de Cabillaud, chou-fleur et pommes de terre avec ou sans Cookéo
Le lieu noir
Lieu noir aux légumes et quinoa
Le rouget
Bouillon de rouget, fèves et chorizo (Cookéo)
Le saumon




Écrasé de pommes de terre au saumon au Cookéo ou pas
Gratin au chou romanesco et saumon (pour la cuisson du chou)
Nouilles au chou blanc et saumon
Nouilles au saumon et mélange de légumes
Pâte au saumon et aux courgettes
Pâtes collerettes au saumon fumé
Le thon
One pot pasta au thon et pois chiches
One pot pasta de thon à l’Italienne
Pâtes au au thon de Jamie Oliver
Les fruits de mer




Cocktails de fruits de mer au curry et curcuma
Riz aux fruits de mer et chorizo au Cookéo
St Jacques à la fondue de poireaux et carotte
Les accompagnements:




Blé aux courgettes et tomates séchées
Courge White Accorn farcie à la semoule et carotte
Curry de butternut aux pois chiches
Curry rouge de légumes, cacahuètes et riz basmati
Dal de lentilles corail aux aubergines
Dahl de lentilles corail et potimarron
Dahl de patate douce, fenouil et lentilles corail
Endives braisées au sirop d’érable
Epinards aux raisins secs et aux pignons
Fenouil braisé au jus d’orange
Gallo Pinto (Riz aux haricots rouges)
Gratin de panais et potiron au chèvre
Lentilles et riz aux tomates et carotte
Mich Mach (Oeufs brouillés Bulgare)
Pâte aux courgettes et tomates
Pâtes aux épinards, carottes et lait de coco
Poêlée de légumes d’automne avec ou sans le cookéo
Poêlée de navets boule d’or, carotte et châtaignes
Poêlée de pois chiches, épinards et œufs
Potiron vert Hokkaïdo et châtaignes en crumble de graines
Quinoa aux carottes et courgette ( avec le Cookéo )
Quinoa aux carottes et courgettes version 2
Quinoa aux pois chiches et tomates (Cookéo)
Risotto aux épinards et tomates séchées
Riz Jollof ( à la tomate et oignons)
Tagliatelles au brocoli, tomates séchées et noix
Tartelettes au chou-fleur et roquefort
Merci de votre visite: