Clafoutis aux Framboises

Je me suis inspirée d’une recette de Faustine L’eau à la bouche, elle avait réalisé des clafoutis aux cerises dans des petits bocaux et j’ai eu un coup de cœur pour sa présentation, j’ai donc suivi la même recette mais avec des framboises….Sa recette de clafoutis aux cerises est ici.

Ingrédients :

  • 200 g de framboises
  • 50 g de farine
  • 40 de sucre
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille (Cap d’Ambre Vanille)
  • 100 ml de lait
  • 100 ml de crème liquide allégée
  • Un peu de sucre glace

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les œufs avec le sucre et les graines de gousse de vanille. Ajouter la farine, puis le lait et la crème.
  2. Beurrer et fariner les bocaux . Mettre 50 g de framboises dans chaque bocal. Verser de l’appareil à flan par dessus. Cuire environ 35 minutes.

Ne vous inquiétez pas, à la sortie du four ils sont tout gonflés, ils se dégonfleront très vite en refroidissant.
Placer au frais jusqu’au moment de déguster. C’est meilleur bien frais. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir .

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C. Mettre les œufs avec le sucre et les graines de gousse de vanille dans le bol puis mélanger 1min/vit3. A la sonnerie ajouter la farine, puis le lait et la crème.
  2. Beurrer et fariner les bocaux . Mettre 50 g de framboises dans chaque bocal. Verser de l’appareil à flan par dessus. Cuire environ 35 minutes.
  3. Ne vous inquiétez pas, à la sortie du four ils sont tout gonflés, ils se dégonfleront très vite en refroidissant.

Placer au frais jusqu’au moment de déguster. C’est meilleur bien frais. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir 

5 commentaires sur “Clafoutis aux Framboises

Ajouter un commentaire

  1. Les clafoutis moi j’ai tendance à les préférer tièdes plutôt que froids je trouve que les saveurs des fruits sont plus présentes mais bon peu importe de toute façon c’est toujours extrêmement bon ! J’aime bien cette petite présentation en bocal !! Merci ma delphine ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :