Lassi à la mangue

Nous aimons beaucoup la mangue à la maison, et cette fois-ci nous avons voulu nous faire plaisir avec une petite boisson fraîche.

Ingrédients :

  • 1 yaourt brassé
  • 1/2 mangue bien fraîche
  • 1 c à c rase de sucre vanillé
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de cardamome (facultatif)
  • 3 glaçons
  • Éclats de pistache pour la décoration

Préparation

  1. Éplucher et couper la mangue en morceaux.
  2. Réunir les morceaux de fruits et le reste des ingrédient dans un mixer ou un blender. Mixer jusqu’à homogénéité.
  3. Parsemer d’éclats de Pistache. Servir bien frais

Préparation au Thermomix

  1. Éplucher et couper la mangue en morceaux.
  2. Mettre tous les ingrédients (sauf les pistaches) dans le bol puis mixer 20sec/Vit 4, à la sonnerie racler les bords puis mixer à nouveau 30sec/Vit4.
  3. Parsemer d’éclats de Pistache. Servir bien frais

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