Une nouvelle tarte avec des ingrédients que j’apprécie beaucoup. Vous pourrez la présenter en entrée avec une bonne salade verte.
Ingrédients : Pour 1 moule de 31 X21 cm
- 1 pâte brisée
- 3 oignons rouges
- 3 poivrons rouges
- 1 c à s d’huile d’olive aux poivrons et ail
- 10 tranches fines de chorizo
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraiche semi-épaisse allégée
- sel poivre
- 1/2 c à c de piment d’Espelette
- Emmental râpé
Préparation
- Éplucher et ciseler vos oignons, laver les poivrons les ouvrir puis enlever les graines et les parties blanchâtre, les couper en lanières puis en petits dés.
- Faire revenir le tout avec l’huile d’olive dans une sauteuse environ 20 minutes, sur feu moyen en mélangeant régulièrement.
- Pendant ce temps, déposer votre pâte brisée dans votre moule, et la piquer à l’aide d’une fourchette.
- Préparer votre appareil en fouettant les œufs et la crème, assaisonner avec le sel, le poivre et le piment.
- Lorsque les poivrons sont fondants les mettre sur la pâte, parsemer de lanière de chorizo, puis verser l’appareil et mettre votre emmental râpé.
- Préchauffer le four à 190°
- Enfourner pour 30 minutes environs.
Préparation au Cookéo
- Éplucher et ciseler vos oignons, laver les poivrons les ouvrir puis enlever les graines et les parties blanchâtre, les couper en lanières puis en petits dés.
- Mettre votre Cookéo en mode dorer, dès le début du préchauffage verser l’huile et les oignons, mélanger et laisser dorer tout le temps du préchauffage, ajouter les poivrons, mélanger et laisser dorer 15 minutes en mélangeant régulièrement.
- Pendant ce temps, déposer votre pâte brisée dans votre moule, et la piquer à l’aide d’une fourchette.
- Préparer votre appareil en fouettant les œufs et la crème, assaisonner avec le sel, le poivre et le piment.
- Lorsque les poivrons sont fondants les mettre sur la pâte, parsemer de lanière de chorizo, puis verser l’appareil et mettre votre emmental râpé.
- Préchauffer le four à 190°
- Enfourner pour 30 minutes environs.
Oh, la gourmande 
Ce genre de tarte est toujours le bienvenu sur la table pour le soir .
Belle journée.
Bises.
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elle ressemble à l’autre que tu avais proposée et que j’avais beaucoup aimé
cette nouvelle version me plait tout autant = à faire aussi!! un jour
merci et bon jeudi
ps pour info
j’écris toujours en coup de vent toujours difficile(très) ces jours ci
pardonne moi
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Prends soin de toi Barbara..Bon courage Bises
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♥♥♥
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I love a good savoury tart! This would make a really nice lunch with some fresh seasonal salad or a soup!
angiesrecipes
http://angiesrecipes.blogspot.com
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Quelle belle tarte gourmande, j’aime beaucoup ce type de plat Delphine. Gros bisous
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J’adore c’est le dîner idéal bisous
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elle est très appétissante!
bonne journée
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C’est une belle tarte gourmande, toutes les saveurs que j’aime !! Bisous Delphine
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une petite tarte qui aurait également beaucoup de succès à ma tablée 🙂
bizzzzoooo
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Hummm !! Quel régal ce dot être ta tarte ! Poivrons et chorizo je crois bien que je ne les ai jamais mariés ensemble ! il va falloir que je répare ça un jour ! merci ma delphine. Gros bisous
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J’aime beaucoup ta tarte, le chorizo donne beaucoup de goût. Bises
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bonjour
toujours partante sans le chorizo
bisous
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Une très belle tarte. J’aime beaucoup pour le dîner.
Bisous
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Elle est bien sympa cette tarte, tu es comme moi tu aimes le chorizo (tu en utilises souvent). Chorizo poivrons oignons … hummm 🙂
Bisous Delphine
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une belle tarte pour un bon repas ! bises
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Coucou ma belle,
Elle doit etre bien gourmande ta tarte, yum yum
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C’est une bien belle tarte, un plat unique pour moi et je m’en régalerais, gros bisous
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HUmm une bonne tarte
Bonne journée
Bisous
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rhoooooooo c’est trop tentant!!! bon week-end
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Elle doit être délicieuse et très savoureuse cette tarte!
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Elle est magnifique comme tout ta tarte
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Comme elle doit être délicieuse ta tarte
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J’adore les tartes salées avec des piments dedans. Chorizo, miam!!
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