Des verrines bien agréables à déguster avec les premières cerises qui arrivent sur les étals.
Ingrédients : ( pour 4 verrines )
- 200 g de cerises dénoyautées
- 20 g de cassonade
- 2 cl de jus d’orange
- 2 feuilles de gélatine
- 6 biscuits Petit Beurre
Préparation
- Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.
- Faire chauffer le jus d’orange la cassonade et les cerises dans une casserole, faire compoter quelques minutes, ajouter vos feuilles de gélatine essorées puis mixer quelques secondes.
- Émietter des petits beurre au fond de 4 verrines puis disposer une couche de gelée de cerises, mettre au frais environ 3 heures.
- Avant de servir remettre un peu de biscuits émiettés.
Préparation au Thermomix
- Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.
- Mettre dans le bol les cerises, le jus d’orange et la cassonade puis faire chauffer 6min/100°C/vit1, à la sonnerie ajouter vos feuilles de gélatine essorées puis mixer 20sec/Vit5.
- Émietter des petits beurre au fond de 4 verrines puis disposer une couche de gelée de cerises, mettre au frais environ 3 heures.
- Avant de servir remettre un peu de biscuits émiettés.


un très joli dessert de saison, bonne fin de journée
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de jolies verrines et excellent fruit
une bonne soirée
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Ça c’est une gelée tout ce qu’il y a de plus alléchant
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