Encore un petit gâteau que j’ai réalisé avec mes élèves et comme il a été dévoré je l’ai refait à la maison et je vous partage la recette.
Source Marmiton.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 verre à moutarde d’huile
- 1 verre à moutarde de jus d’orange
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- zestes d’une orange bio (facultatif)
- Sucre glace
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, battre les jaunes avec les sucres.
- Ajouter le verre d’huile, le jus d’orange, mélanger.
- Verser la farine en pluie en mélangeant bien, puis la levure et les zestes.
- Battre les blancs d’œufs en neige ferme. Intégrez-les au mélange.
- Placer dans un moule beurré et fariné. Cuire à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 45 min environ.
Une fois démoulé, saupoudrer le gâteau de sucre glace.
Préparation au Thermomix
- Préchauffer votre four à 180°C
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mettre les blancs dans le bol avec une pincée de sel, donner 3 coups de turbo, puis insérer le fouet et mélanger 4min/Vit 3,5/sans le gobelet.
- A la sonnerie, enlever le fouet, réserver les blancs, inutile de rincer le bol. Mettre les jaunes et les sucres puis mélanger 1 min/Vit4.
- A la sonnerie ajouter l’huile, le jus d’orange, la farine, la levure et les zestes puis mélanger 20sec/Vit 4.
- A la sonnerie remettre le fouet et les blancs puis mélanger 1min/Vit2
- Placer dans un moule beurré et fariné. Cuire à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 45 min environ.
Une fois démoulé, saupoudrer le gâteau de sucre glace.



Sur le coup vu les photos j’ai cru que c’était un gâteau au chocolat mais non, ça m’étonnait aussi avec le jus d’orange. Il est plus à mon goût comme ça ! très beau ton petit gâteau Delphine ! gros bisous
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Joli gâteau’à l’orange j’aime bien, ils sont chanceux tes eléves, comme Claudine j’ai cru’au premier abord à un gâteau au chocolat. Bises.
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Je comprend tes élèves, je l’aurai aussi dévoré miam
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superbe ton gâteau !! à l’orange j’adore!!
merci! bonne journée
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À l’orange me plaît ton gâteau et si des, enfants de maternelle le go t il est à la portée de tous c’est peut être malheureusement une activité difficile actuellement vivement que ça change bisou
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Un beau gâteau pour régaler les élèves, ils en ont de la chance!
Bizz
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je le testerais bien ! bises
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