Pyramide aux deux poissons et au brocoli, sauce citronnée

Voici une délicieuse entrée festive qui nous a régalés, elle est fraîche et légère c'est parfait pour commencer un bon repas. Je j'ai réalisée dans le cadre du jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" et c'est justement chez Sonia que j'ai fait mon choix. Merci Sonia pour ce délice. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Saumon mariné au miel

Mes fils aiment beaucoup ce poisson, alors j'essaye de leur faire plaisir. Voici une recette très facile, la cuisson au four est parfaite, le poisson était très bien cuit. Dans cette recette le plus long est de laisser mariner le saumon. J'ai accompagné avec des spaghettis et quelques champignons cuit à la poêle avec un... Lire la Suite →

One pot pasta au thon et pois chiches

Un nouveau one pot pasta, je commence à en avoir plusieurs sur le blog, j'aime beaucoup ces petits plats express mais savoureux que je peux proposer les soirs de semaine. Cette fois-ci je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma chère Amélie, j'ai juste mis du coulis de tomate dans ma préparation au lieu... Lire la Suite →

Pain de quinoa, tomate et thon

Voici une recette très originale, je n'avais jamais pensé à mettre mon quinoa cru dans une préparation pour un pain de légumes. C'est chez Annyvonne de "Les délices de Thithoad"que j'ai trouvé cette idée., je l'ai réalisé pour le jeu des anniversaires, de tests de recettes entre blogueurs. Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes... Lire la Suite →

Cabillaud aux vermicelles de riz

Il me restait des petits pois que j'avais fait cuire pour un autre plat et j'avais ces deux beaux pavés de cabillaud, alors voilà une nouvelle recette pour ne pas les perdre. Une petite touche d'exotisme avec la sauce soja et le gingembre nous a beaucoup plu. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 pavés de... Lire la Suite →

Cabillaud aux poivrons confits

Une nouvelle recette de poisson avec le cabillaud que nous aimons beaucoup. Nous profitons jusqu'au bout des poivrons pour faire venir le soleil dans nos assiettes. C'est une recette que j'ai piochée dans le livre que mes fils m'ont offert "Plats du soir avec le Cookéo". Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon1 gousse d'ail4... Lire la Suite →

Clafoutis de thon aux poivrons

Un nouveau clafoutis qui permet de faire une petite entrée rapide et simple, accompagnée d'une salade verte c'est très agréable. Je profite des derniers poivrons sur les étals pour nous faire plaisir. Ingrédients : Pour 4 caquelons 1 poivron rouge1 poivron jaune7 pétales de tomates séchées à l'huile2 c à s d'huile des tomates1 boite... Lire la Suite →

Tagliatelles de la mer

Quelques crevettes et deux filets de sole se trouvaient dans le congélateur, que je suis en train de vider, et cela donne naissance à cette petite recette express. Ingrédients : Pour 3 personnes 350 g de tagliatelles fraîches40 cl d'eau2 échalotes1 c à s d'huile d'olive10 cl de vin blanc400 g de crevettes décortiquées2 filets... Lire la Suite →

Salade de pommes de terre, concombre et saumon

Voici une petite salade fraîche, légère et bien équilibrée. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 2 assiettes 2 filets de saumon frais2 grosses pommes de terre1/2 concombreQuelques tomates cerises1 carotte4 c à s d’huile de noix6 c à s de vinaigre de xérèsSel et poivre Préparation Faire cuire 20 minutes les pommes de terredans... Lire la Suite →

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