Petits moelleux aux framboises

Chaque mois « La Cuisine de Boomy » nous invite à participer à un défi culinaire sur son groupe « Test de recettes entre blogueurs » 
J’ai pioché ma recette chez Stéphanie du joli blog  » Nos p’tits plaisirs« , c’est un petit goûter hyper simple à réaliser et très très bon..je vous partage la recette.

Ingrédients : ( pour 6 moelleux )

• 90 g de sucre vanillé maison (pour moi)
• 80 g de beurre allégé mou
• 2 œufs
• 120 g de farine
• 5 cl de lait
• 30 framboises fraîches ou congelées

Préparation

1. Au batteur battre le sucre, avec le beurre mou.
2. Ajouter les œufs, mélanger.
3. Ajouter la farine puis le lait.
4. Placer la pâte dans les moule a muffins, remplir au 1/3 environ.
5. Déposer en enfonçant légèrement  les framboises  dans la pâte.
6. Mettre au four 20 minutes à 200 °.

Préparation au Thermomix

1. Mettre le sucre et le beurre dans le bol et  mélanger 1min/vit4, ajouter les œufs, mélanger 30sec/vit 3 puis ajouter la farine et le lait, mélanger à nouveau 30sec/vit3.
2. Placer la pâte dans les moule a muffins, remplir au 1/3 environ.
3. Déposer en enfonçant légèrement  les framboises  dans la pâte.
4. Mettre au four 20 minutes  à 200 °.

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