Gâteau au beurre Hollandais, le Boterkoek

Comme le titre l'indique c'est un gâteau riche, car il y a beaucoup de beurre, donc pour ceux qui sont au régime, il vaudra mieux l'éviter où alors le déguster en toute petite quantité, et faire du sport après... C'est un gâteau qui chez nous, a eu beaucoup de succès, en plus il est très... Lire la Suite →

Légumes grillés

J'ai eu beaucoup de mal à trouver une recette pour rendre hommage aux habitants de l'Ossetie du Sud. Je me suis donc inspirée des recettes que nous propose Sophie sur son blog "La tendresse en cuisine" , et j'ai cuisiné les légumes façon ossète. Les légumes sont, dans ce pays, dominants dans leur cuisine. Je... Lire la Suite →

Échine de porc au four

Je sais qu'en été nous préférons manger des plats plus frais et légers mais aujourd'hui c'est la fête nationale au Liechtenstein, alors pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, je vous propose la recette aujourd'hui. Bien sûr vous pourrez la réaliser en automne ou... Lire la Suite →

Tartelettes à la brandade de morue

Voici des tartelettes que nous avons dégustées en entrée avec une bonne salade verte, cela change et c'est très bon et bien crémeux. Je me suis inspirée d'une recette que notre chère Sara propose sur sa page FB Les gourmandises de Sara pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour environ 18... Lire la Suite →

Mini penne à la crème, pancetta et parmesan

Une nouvelle recette toute simple, qui a forcément été adoptée par mes fans de pâtes. Je l'ai réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez faire pareil avec une cocotte. J'ai trouvé cette recette chez Christelle, mais au départ elle vient de chez Manue, je continue donc son voyage pour le jeu "Tests de recettes entre... Lire la Suite →

Risotto aux poireaux et jambon au Cookéo

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de risotto, et nous nous sommes de nouveau bien régalés. Ici, je n'ai utilisé que les blancs de poireaux, mais vous pourrez utiliser les verts dans une bonne soupe. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma chère Sonia pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ».... Lire la Suite →

Gaufres belges à la flamande

Une nouvelle recette de gaufre sur le blog, pour vous régaler lors d'un goûter entre amis. Ce sont des gaufres très agréables à déguster, en plus elles sont très peu sucrées, vous pourrez donc y mettre du sucre glace ou de la chantilly sans trop culpabiliser. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère... Lire la Suite →

Babka au chocolat et noix de pécan

Une délicieuse brioche tressée qui est très gourmande avec ce chocolat et ces noix de pécan. La babka est une brioche d'origine Polonaise. C'est le diminutif de baba qui veut dire grand mère. Cette brioche est très souvent préparée à pâques dans l'Europe de l'Est. Je me suis inspirée de la base de la pâte... Lire la Suite →

Soupe espagnole

Voici une soupe qui vous fera voyager, elle nous permet de retenir le soleil dans nos assiettes. Et selon vos goûts vous pourrez choisir un chorizo doux, ou fort voir même extra fort pour avoir une soupe plus ou moins épicée. Pour ma part j'ai choisi le doux qui me convient parfaitement. C'est une recette... Lire la Suite →

Tortilla au surimi

Voici une petite recette toute simple que nous avons beaucoup apprécié. Nous aimons beaucoup les poivrons, alors nous profitons de la pleine saison, ici j'ai utilisé les trois couleurs. Ingrédients : 100 g d'oignon230 g de poivrons10 g d'huile d'olivethym6 olives noires10 g de maïzena4 œufs10 bâtonnets de surimi70 g de parmesansel, poivre Préparation au... Lire la Suite →

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