Compote de poires et fève tonka

Voici une compote toute simple, que vous pourrez proposer à vos enfants de bas âges. La compote de poire est plus liquide que celle à la pomme, mais pour moi cela ne me dérange pas car pour la déguster je la mélange à mon fromage blanc ou des flocons d'avoine. Si vous n'aimez pas la... Lire la Suite →

Clafoutis aux poires

Un gâteau que nous faisons chaque année dans ma classe avec mes élèves, car il est super simple, et je veux qu'ils goûtent des gâteaux à base de fruits et pas toujours au chocolat comme nous faisons souvent en maternelle.Et pour une fois je le refais à la maison pour mes loulous à moi...car ils... Lire la Suite →

Gâteau marbré chocolat orange

Voici un délicieux dessert que j'ai réalisé pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs", le thème du mois est les agrumes. J'ai donc choisi une recette à base d'orange sur le charmant blog de Valérie, le blog de "La popotte du clocher"..Ce gâteau est un délice, le chocolat se marie très... Lire la Suite →

Tartelettes à la crème de châtaigne

Ces tartelettes sont un pur régal, elles sont à la fois légères et gourmandes. J'ai utilisé mes fonds de tarte de Prêt à garnir c'est vraiment bien pratique mais vous pouvez réaliser vos propres fonds de tarte qu'il faudra faire cuire à blanc; et attendre qu'elles refroidissent pour y mettre la ganache. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Financiers chocolat noisettes

Et voici de délicieuses gourmandises que j'ai piochées chez ma Chère Natalia pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". Nous nous sommes une nouvelle fois régalés, merci Natalia Ingrédients : Pour 14 petits financiers environ 150 g de chocolat au lait % Jivara Valrhona150 ml de crème liquide entière60 g de beurre40 g de... Lire la Suite →

Muffins noix de coco et ananas

Voici des muffins très savoureux, et très moelleux. Vous pourrez les réaliser avec de l'ananas en boîte, moi j'ai préféré en prendre un frais. C'est une gourmandise pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Ingrédients : Pour 9 muffins 150... Lire la Suite →

Gâteau aux clémentines

C'est une recette que j'ai piochée chez ma copine Christelle de " La cuisine de poupoule", un gâteau qu'elle  propose avec des oranges, moi j'ai choisi des clémentines. Nous nous sommes régalés, il est hyper moelleux. Le mien est doré car j'utilise du sucre muscovado. Ingrédients : 2 clémentines Bio (elles étaient très juteuses)120 g... Lire la Suite →

Pommes farcies aux noix (Tufahija)

A l'occasion de la fête nationale de la Bosnie-Herzégovine, je propose cette petite gourmandise à ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » pour son tour du monde culinaire. Ingrédients : 3 pommes bien fermes (type Canada) Pour le sirop : 225 ml d' eau250 g de sucreJus d’un ½ citron fraîchement pressé½... Lire la Suite →

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