Cookies au chorizo et tomates séchées

J'avais déjà testé des recettes de cookies salés, avec du parmesan et du basilic, du bacon et des herbes de Provence, nous avions appréciés grignoter ces petites gourmandises pour l'apéro. J'ai donc réitéré avec une nouvelle recette que j'ai trouvée chez Sandra, pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs" . Ingrédients : Pour 90... Lire la Suite →

Muffins aux fromages et tomates séchées

Une nouvelle idée d'apéro avec ces petits muffins salés. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu 'Tests de recettes entre blogueurs" qui vient du très joli blog de Vanessa, "Popote de petit bohnium" Je suis partie sur la base des muffins au gruyère de Vanessa, mais changé le gruyère par du fromage spécial... Lire la Suite →

Soupe glacée de concombre

Vous savez que j'adore les apéros, et cette fois-ci j'ai opté pour des petites verrines fraîches et light, et oui c'est bien l'apéro mais il faut tout de même faire attention. Ingrédients : 1 concombre100 g de fromage blanc10 brin de ciboulette1 poignée de pignons de pinPiment d’Espelette ( à doser selon vos goûts)Sel, poivre... Lire la Suite →

Verrine de saumon et mascarpone

Avec un reste de saumon j'ai fait ces petites verrines, elles sont bien fraîches, c'est très agréable à déguster pour un apéritif. Ingrédients : Pour 6 verrines apéritives de 12 cl 4 tranches de saumon fumé100 g de fromage blanc100 g de mascarpone1 c à s de jus de citron1 c à s de ciboulette... Lire la Suite →

Bouchées de betteraves rouges au chèvre frais

Voici des petites bouchées très rapides à réaliser, en un clin d’œil c'est prêt, pour un apéro improvisé cela tombe très bien. J'ai utilisé mes petites corolles de prêt à garnir, mais si vous n'en avez pas vous pouvez proposer cette préparation en tartinade avec des petits toasts. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pourrez... Lire la Suite →

Tartinade de saumon fumé au mascarpone

Aujourd'hui c'est mon anniversaire, et en plus je change de dizaine...Mais pas de restaurant possible pour fêter l'événement, alors on se prépare un petit apéro pour se faire un petit plaisir. J'ai rempli mes corolles de prêt à garnir pour que cela soit plus joli, mais vous pouvez prendre des toasts pour tartiner la préparation.... Lire la Suite →

Crème de chorizo, persil et olives

Voici une crème de chorizo, bien relevée qui sera parfaite pour un apéritif festif. J'ai choisi de la présenter dans les petites corolles de prêt à garnir, mais vous pouvez la présenter dans un petit pot avec quelques crackers. Ingrédients : Pour 12 corolles ou un petit pot 1 échalote1 grosse cuillère de persil125 g... Lire la Suite →

Houmous de pois chiches

Une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Une petite tartinade que nous avons beaucoup appréciée. Ingrédients : Pour 6 personnes 160 g de pois chiches en bocal2 citrons3 c à s de tahiné recette ici 2 gousses d'ail1/2... Lire la Suite →

Tartinade de sardines au citron

Pierre de Cuisine à l'ouest, m'a proposé de découvrir quelques sardines de la conserverie Gonidec. J'aime beaucoup les sardines, alors j'ai accepté avec plaisir. Voici donc une première recette vraiment très simple, pour déguster mes sardines en boîte. La sardine est un atout santé, elle est bonne pour le cœur, c'est une mine d'oméga 3... Lire la Suite →

Crackers aux graines

Voici une recette de crackers bien croustillants pour l'apéro. Si vous n'aimez pas ces graines vous pouvez en choisir d'autres c'est selon vos goûts. Je vous conseille de garder ces crackers dans une boîte hermétique en fer, car ils perdront du croustillant. La cuisson est très importante, il faut que la pâte soit bien cuite... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑