Tartinade de carotte aux œufs durs

J'avais déjà testé les rillettes de saumon aux oeufs durs avec lesquelles nous nous étions régalées alors me revoici en cuisine pour goûter ces tartinades aux carottes. C'est une recette que j'ai piochée chez notre chère Charlotte partie trop tôt. Sur le groupe « Tests de recettes entre blogueurs » nous lui rendons hommage. J'ai présenté ma... Lire la Suite →

Mousse de maquereaux

Une nouvelle tartinade pour vos apéros, c'est vraiment très simple à réaliser et j'aime les décliner avec différents poisson, vous en avez déjà au saumon, au thon, à la sardine... J' ai présenté la mousse dans des coquilles de prêt à garnir, je viens de recevoir un énorme colis.. j'ai été une nouvelle fois très... Lire la Suite →

Lobio aux noix

Ce plat typique de l'Abkhazie est très savoureux, c'est une purée d'haricots parfumée à la coriandre et aux noix. Pour des raisons de goût j'ai utilisé du persil. Vous pourrez utiliser cette purée en la dégustant tiède en tartinade ou en plat d'accompagnement. Cette spécialité cela me permet d’ accompagner notre chère Sophie et son... Lire la Suite →

Rillettes de thon au St Môret

Une nouvelle idée de tartinade, rapide simple, allégée, et économique c'est parfait pour un apéro entre amis. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez utiliser un mixeur cela reviendra au même. Ingrédients : 1 échalote140 g de thon au naturel (poids net égoutté)100 g de St Môret5 brins de ciboulettesel poivre Préparation au Thermomix Éplucher... Lire la Suite →

Tartinade de radis et ricotta

Une nouvelle tartinade pour vos apéros dinatoires. En cette saison j'aime bien faire des petits apéritifs et il est préférable d'avoir des petites choses à déguster qui ne sont pas trop grasses. Cette tartinade est très légère et bien fraîche. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez faire de même avec un petit hachoir. Ingrédients... Lire la Suite →

Minis bouchées à la moutarde et jambon blanc sans gluten

Une nouvelle idée de petites bouchées pour l'apéro. Ici c'est une recette sans gluten elle est donc idéale pour les intolérants. Vous vous régalerez tout simplement. C'est une recette que j'ai piochée sur le beau blog de "La cuisine de Siléna" pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour 25 petites bouchées... Lire la Suite →

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