Nuages croustillants au chocolat

J’ai trouvé cette petite recette chez Not Parisienne, il me restait quelques crêpes Dentelle, alors je me suis fait un petit plaisir.. J’en ai gardé quelques uns pour offrir à ma belle sœur….Voici la recette, j’ai divisé les doses par 2, et j’ai ajouté un peu de pralin.

Ingrédients :

  • 70 g de gavottes (crêpes dentelles)
  • 140 g de bon chocolat noir
  • 2 c à c de pralin

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes très doux.
  2. Émietter et verser les gavottes dedans avec le pralin et mélanger pour que les gavottes soient bien enrobées.
  3. A l’aide de deux cuillères à café, prélever des petites portions de ce mélange, modeler des boules (cela colle aux doigts, mais on se les léchera après) et déposez-les dans des caissettes. Laisser refroidir une vingtaine de minutes au frigo.

Préparation au Thermomix

  1. Mettre le chocolat dans le bol puis faire chauffer 4min30/50°/Vit2, ajouter le pralin et les crêpes dentelles et mixer 8sec/Vit3.
  2. A l’aide de deux cuillers à café, prélever des petites portions de ce mélange, modeler des boules (cela colle aux doigts, mais on se les léchera après) et déposez-les dans des caissettes. Laisser refroidir une vingtaine de minutes au frigo.

9 commentaires sur “Nuages croustillants au chocolat

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