Voici une recette toute simple, elle est réalisée au Thermomix, mais vous pourrez la faire avec un mixeur plongeur. Il suffira de précuire les pommes de terre et le chorizo et de mixer l'ensemble. Le chorizo apporte beaucoup de pep's. Ingrédients : Pour 2 personnes 500 g d'eau 500 g de pommes de terre épluchées,... Lire la Suite →
Voici une délicieuse façon de déguster les aubergines, cela change et c'est bien bon. Cela vous fera une petite entrée facile à réaliser. Vous pouvez l'accompagner d'une bonne salade verte ou de tomates, mon mari a ajouté de fines tranches de chorizo sur sa part. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 aubergines moyennes 200 g... Lire la Suite →
Une recette bien gourmande. J'aime beaucoup les aubergines et c'est une belle façon de la cuisiner. Ici, j'ai utilisé du bacon, car il fallait que j'utilise un reste, mais dans la recette c'est du chorizo. Vous pourrez donc changer selon vos goûts. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 aubergine... Lire la Suite →
La scarpiaccia est une recette d'origine toscane. Dérivée du terme scarpa, (chaussure en italien), elle tirerait son nom de sa ressemblance avec la semelle d'une vielle chaussure, car elles est aplatie. Ici, j'ai un peu modifié la véritable version car j'ai ajouté un peu de poitrine fumée. Nous avons pu la déguster en entrée avec... Lire la Suite →
Je me suis servie de mes feuilles d'oseille de mon potager pour me régaler avec cette délicieuse omelette. Ici, il y a une petite crème en plus qui est très agréable à la dégustation. Merci à Ewa pour cette recette simple et rapide.. Ingrédients : Pour 1 personne 2 ou 3 oeufs selon grosseur 1... Lire la Suite →
J'ai un beau pied d'oseille dans le jardin, alors j'en profite pour le cuisiner dans ce bon velouté. Vous allez sûrement pensé que ce n'est plus la saison de déguster des potages, mais avec ce temps qui change tout le temps cela m'a bien réchauffé. Et vous pouvez le présenter en verrines pour un petit... Lire la Suite →
Un nouveau plat express et simple qui nous a régalés. Le bacon apporte un peu de gourmandise et cela s'accorde parfaitement aux asperges. Ingrédients : Pour 2 personnes 160 de spaghetti sèches 15 tranches de bacon 125 g de pointes d'asperges vertes cuites sel poivre Un peu de crème liquide parmesan râpé Préparation Couper les... Lire la Suite →
Les asperges arrivent tout doucement sur les étals, alors j'en profite, car j'aime beaucoup. Voici des petits clafoutis très légers, ils vous feront une belle entrée printanière. Ingrédients : 350 g d'asperges blanches 25 g de noisettes concassées 30 g de poitrine fumée en fines tranches 3 œufs 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 30 g de parmesan Sel et poivre Préparation... Lire la Suite →
Voici une recette que j'avais déjà repérée depuis très longtemps. Et puis voilà je l'ai enfin cuisinée. Je ne regrette pas, pour mes fans de pommes de terre cela a vraiment plu. Avec le parmesan , la croute est légèrement croustillante et les pommes de terre bien fondantes à l'intérieur. Vous pourrez les accompagner d'une... Lire la Suite →
Il me restait du chou chinois, et pour ne pas le perdre j'ai réalisé cette salade qui était indiquée sur l'emballage du chou. Elle est très agréable à manger, et bien équilibrée. Vous pouvez remplacer le parmesan par de la feta. Ingrédients : Pour 2 personnes 1/4 de chou chinois 150 g de lardons 10... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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