Voici une recette qu’une de mes fidèles abonnées de ma page de cuisine FB, Sabrina D. m’a gentiment donnée.
Ingrédients :
- 200 g de fromage blanc à 0 %
- 200 g de farine
- 130 g de sucre
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- les zeste d’1 citron
- le jus d’1 citron
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°c.
- Battre les œufs avec le sucre. Le mélange doit blanchir.
- Ajouter la farine et la levure au mélange œuf-sucre, puis détendre la pâte avec le fromage blanc et le jus de citron. Ajouter le zeste et mélanger.
- Beurrer un moule (ou verser la pâte dans un moule en silicone) et enfourner pour 35 minutes environ (la durée varie selon les moules et les fours).
Préparation au Thermomix
- Préchauffer votre four à 180°c.
- Mettre les œufs dans le bol avec le sucre, insérer le fouet puis programmer 1min/Vit3.
- A la sonnerie, enlever le fouet, ajouter la farine, la levure, le fromage blanc le zeste de citron et le jus de citron puis mélanger 40sec/Vit3.
- Beurrer un moule (ou verser la pâte dans un moule en silicone) et enfourner pour 35 minutes environ (la durée varie selon les moules et les fours).



Ca a l’air très doux comme petit gâteau ! J’aime bien, ça doit se manger facilement. Merci ma delphine ! gros bisous
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un joli gâteau bien parfumé
bonne fin d’après-midi
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Un beau et bon gâteau
Bonne soirée
Bisous
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Coucou. Je suis parfois déçue par les pâtisseries faites à base de fromage blanc. Ils sont parfois élastiques. La texture est déplaisante. Comment était la texture de ton gâteau, Delphine ? Bisous
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Oui c’est vrai certaine fois c’est un peu élastique mais celui-ci ça va la texture est moelleuse.
Bonne fin de journée
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Il est joli et bien tentant surtout pour moi qui suis fan de la saveur citronnée bisous
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j’aime beaucoup ton moule
bonne soirée
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avec du citron je dis oui à ton gâteau ! bises
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Alors là ce doit être vraiment moelleux et savoureux
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grâce à ta mise à l’honneur
je découvre cette merveille sur ton blog
je le met de côté je verrais pour le testé prochainement
car la j’ai un anniversaire à préparer pour dimanche ma fille fête ses 9 ans et j’ai du boulot car mademoiselle aime les licornes les arc-en-ciel… donc rainbow cake obligé entre autres ! lol
Bises
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