Compote de pommes et de poires

Après ma sortie à la cueillette des pommes à Servigny (77), j’ai réalisé plusieurs desserts, voici tout d’abord une bonne compote.

Ingrédients :

  • 250 g de poires épluchées et coupées en quartiers
  • 500 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
  • 10 g de jus de citron
  • 50 g de sucre
  • 40 g d’eau
  • 1 c à c de sucre vanillé.

Préparation au Thermomix

  1. Placer tous les ingrédients pour la compote dans le bol et cuire 11min/100°/vIT1.
  2. A la sonnerie mixer 20sec/Vit5.
  3. Débarrasser dans un récipient.

7 commentaires sur “Compote de pommes et de poires

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