Poêlée de navets boule d’or et champignons au Cookéo

Une petite poêlée qui m’a beaucoup plu, c’est une recette exclusivement pour moi, car mes hommes ne sont pas fans de navet..Le navet boule d’or est mon navet préféré, mélangé aux champignons c’est très agréable à déguster. Je l'ai réalisée avec mon Cookéo mais vous pourrez la faire à la sauteuse, la cuisson sera un... Lire la Suite →

Waterzoï de poulet

Et voici une spécialité Belge que j'ai réalisée pour accompagner  ma chère Sophie et son association  » Cuisiner pour la paix » pour son tour de monde culinaire. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon1 c à s d'huile d'olive4 carottes2 poireaux1 navet4 filets de poulet coupés en morceaux80cl de bouillon de poulet1 brin de thym1 c... Lire la Suite →

Gratin de patate douce

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de gratin, alors en voici un nouveau, et celui-ci est végétarien. J'ai associé d'autres légumes, mais vous ne pouvez mettre que de la patate douce, c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour un moule de 19 cm 1 patate douce de 450 g1 carotte  de... Lire la Suite →

Velouté de fanes de radis et mozzarella

Voici un petit velouté, anti gaspillage, j'aime beaucoup les radis, et dès que je trouve une belle botte, je ne jette pas les fanes mais je les cuisine. Vous trouverez d'autres recettes à base de fanes, je vous les poste en fin d'article. Ingrédients : les fanes d'une botte de radis1 oignon1 navet boule d'or550... Lire la Suite →

Salade de pois chiches, butternut et feta

Je me suis inspirée d'une recette du "Grand livre marabout de la cuisine green" que m'a offert mon partenaire Natura sense. Je l'ai un peu modifiée car il y avait des poivrons et je préfère attendre la pleine saison pour les cuisiner, je les ai donc remplacés par un navet boule d'or. Je profite avec... Lire la Suite →

Cabillaud sur rutabaga et butternut rôtis

Voici un petit plat avec plein de saveurs. J'avais envie de manger du rutabaga, j'ai choisi de le marier à ma courge préférée la Butternut, rôtis au four avec des épices et du miel c'est un régal. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 2 dos de cabillaud2 rutabaga1/3 de butternut3 c à s d'huile d'olive Terra... Lire la Suite →

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