Bouchées de la mer

Une petite recette que j’ai piquée à ma copinaute Valérie de « Au péché mignon ». Des petites bouchées vite réalisées et vite dévorées;

Ingrédients : pour une soixantaine de bouchées

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100 ml d’huile
  • 125 ml de lait
  • 200 g de chair de crabe
  • 100 g de Comté râpé
  • ciboulette

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Mélanger la farine, la levure et les œufs, bien fouetter, faire tiédir le lait et l’huile puis les ajouter au mélange avec la chair de crabe, la ciboulette et le comté. Bien mélanger.
  3. Mettre dans vos moules à bouchées puis faire chauffer 15 min à 200°C

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Mettre dans votre bol la farine, la levure et les œufs, mélanger 20sec/Vit4. Faire chauffer le lait et huile au micro-ondes, ajouter le au mélange dans le bol avec la chair de crabe, le comté et la ciboulette, puis mélanger 10sec/Vit 4/couteau inversé.
  3. Mettre dans vos moules à bouchées puis faire chauffer 15 min à 200°C

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