Une nouvelle recette avec les figues du jardin, cette année mes deux figuiers ont été très généreux, je me suis vraiment régalée, les guêpes aussi d’ailleurs. Je vous avis déjà proposé de la confiture de figues vanillées et amande, cette fois-ci elle sera nature.
Ingrédients : Pour 3 pots
- 1000 g de figues
- 450 g de sucre
- 2 c à s de jus de citron
Préparation au Thermomix
- Laver les figues, couper la queue et enlever la base, les disposer dans le bol avec le sucre et le jus de citron puis mixer 5sec/Vit5.
- Puis programmer 30 minutes / 110°C / Vitesse 1, le gobelet sera remplacé par le panier cuisson pour éviter les projections.
- A la fin de cuisson mixer à nouveau 10sec/vit6.
- Pendant le temps de cuisson, ébouillanter vos pots et bien les sécher avec un torchon propre.
- Vérifier la prise de la confiture, verser dans les pots, les remplir à ras, les refermer et les retourner.
Oh, la gourmande 
Ah les figues.. j’adore j’adore.. Alors ta confiture.. miammmm !!!!
Belle journée à toi, bisous
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Sniff j’aime po les figues ! lol
mais c’est une jolie recette pour ceux qui aime !
bises
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en effet: superbes tes figuiers
j’adore la confiture de figue
tant à la cuill euh sur les tartines;) que pour le salé, avec des magrets , dans une sauce à la crème etc etc etc
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Moi aussi en salé comme en sucré..bises
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Un régal au petit déjeuner bisous
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Quelle chance, tu peux jouer l’écureuil ainsi 🙂 Gros bisous
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bonjour
j’adore les figues et mon mari non, chouette pour moi !!
bisous
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Un délice dans le yaourt ! Bises
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Vous allez vous régalez aux petits déjeuner avec cette confiture
Bonne journée
Bisous
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L’une des meilleures confiture, se marie à merveille avec les desserts , yaourt et fruits secs, joli partage, bisous
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une excellente confiture moi je viens de faire dix pots de gelée de mûres
bonne fin d’après-midi bises
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Elle doit être délicieuse cette confiture.
Bonne fin de journée.
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J’ai une fille qui adorait cette confiture, j’en fais moins depuis qu’elle est partie, mon mari ne l’aime pas, je fais donc beaucoup de desserts avec mes figues … Bises
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C’est une de mes confitures préférées celle au figues, j’adore ça !! Tu nous régales avec tes jolies figues du jardin.
Bon dimanche à toi. Bisous
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Hummm, quel délice ! Mes figues ne sont pas encore mûres, j’attends avec impatience…
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Voila qui me plait
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Coucou ma cherie,
Une de mes confitures préférées. Bisous
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I don’t think I have ever tried fig jam before! I am intrigued to try the recipe.
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C’est incomparable, la confiture de figues… Merci pour votre recette. Bonne journée.
Bonheur du Jour (http://bonheurdujour.blogspirit.com)
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L’une de mes confiture préférée avec celle à l’orange ! Ma grand-mère en faisait tous les ans avec les figues violettes de son jardin. De délicieux souvenirs !
Bonne journée, bises.
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