Muffins corsés au chocolat

Voici de délicieux muffins que j’ai trouvés sur le blog de La cuisine de Mimi.
J’ai adapté la recette avec mon Thermomix si vous voulez la recette traditionnelle c’est ici

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 1 sachet de levure.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre 30 grammes de chocolat dans le bol du thermomix et mixer 10sec/Vit5 afin d’obtenir de grosses pépites de chocolat. Réserver, inutile de rincer le bol.
  3. Faire fondre au micro-ondes 170g de chocolat avec le beurre.
  4. Dans le bol du thermomix, mettre la farine, la levure, les œufs et le sucre puis mélanger 15sec/Vit5. Racler les bords à l’aide de votre spatule.
  5. Ajouter le chocolat fondu et mélanger 10sec/Vit4.
  6. Verser la préparation au 3/4 dans les caissettes.
  7. Enfourner pour environ 25 minutes à 180°c.
  8. Laisser refroidir sur une grille et déguster..

4 commentaires sur “Muffins corsés au chocolat

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