Sorbet mangue citron vert

Voici un sorbet frais et léger, qui est parfait pour se régaler après un bon repas. Trois ingrédients et quelques minutes de préparation pour se régaler.

Ingrédients : Pour 4 personnes ( environ 2 belles boules par personnes)

  • 400 g de mangue coupée en cubes et congelée
  • 40 g de sucre semoule
  • 1 / 2 citron vert jus et zeste

Préparation au Thermomix

  1. Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec/vit 10.
  2. Zester la moitié d’un citron, réserver et récupérer le jus du demi-citron.
  3. Ajouter les morceaux de mangue, le jus de citron et faire plusieurs impulsions de turbo puis mélanger 45sec/vit 9, en vous aidant de la spatule.
  4. Racler avec la spatule , insérer le fouet et mélanger 30sec/vit 3 pour que le sorbet soit bien homogène.
  5. Servir aussitôt ou mettre au congélateur pour 30 minutes environ.
  6. Dresser vos boules de glace en superposant de zeste de citron vert.
  7. C’est un sorbet qu’il vaut mieux déguster de ce suite, il ne conserve pas au congélateur comme des crèmes glacées.

Avec cette recette, je participe à la bataille food#91 c’est un jeu crée par Jenna du blog Bistro de Jenna , Hélène du blog Keskonmangemaman ? s’occupe de la page Facebook de la Bataille Food.

La précédente marraine de la Bataille Food #90, Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD a choisi comme nouvelle marraine , Isabelle de Une Petite Faim.

  1. Annyvonne du blog ” LES DELICES DE THITHOAD ”.
  2. Viviane du blog ” QUOIQUONMANGE ” .
  3. Sofia du blog ” PLUMETPROSE ”.
  4. Michelle du blog ” Le blog de Michelle, plaisirs de la maison ” .
  5. Isca du blog ” LA CUISINE D’ICI ET D’ISCA ” .
  6. Miss douceur du blog ” COMME UNE ENVIE DE DOUCEUR ” .
  7. Chantal du blog ” UNGRAINDESABLEOUDESEL ” .
  8. Christelle du blog ” LA CUISINE DE POUPOULE ” .
  9. Jacqueline du blog ” LESRECETTESDEJACRE ” .
  10. Hélène du blog ” KESKONMANGEMAMAN ” .
  11. Catalina du blog ” Le blog de Cata ”.
  12. Muriel du blog ” PETITES MARMITES
  13. Samar du blog ” MES INSPIRATIONS CULINAIRES ” .
  14. Mauricette du blog ” MOMO DELICE ” .
  15. Martine de LR du blog ” L’atelier de la corvette ” .
  16. Guy du blog ” GUY59620 ” .
  17. Michèle du blog ” CROQUANT FONDANT ” .
  18. Natly du blog ” Cuisine Voozenoo ”.
  19. Zika du blog ” Cuisine bonoise de Zika ” .
  20. Vanessa du blog ” Popotte de petit bohnium ” .
  21. Béatrice du blog ” Les petits plats de Béa ” .
  22. Clara du blog ” La table de Clara ”.
  23. Yolande du blog ” Les petits plats de Patchouka ”.
  24. EmilieRD du blog ” La vie en République Dominicaine ” .
  25. Annelise du blog ” Chantilly and co ” .
  26. Craquounette du blog ” Craquounette Avenue ” .
  27. Delphine du blog ” oh, la gourmande ” .
  28. Karen du blog ” Les recettes de la débrouille ” ..
  29. Isabelle du blog ” Une Petite Faim ”.

23 commentaires sur “Sorbet mangue citron vert

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  1. j’aime beaucoup la mangue (en « salé « aussi)
    d’ailleurs j’ai des mangues et du sorbet à la mangue au congélateur 🙂

    j’ose pas la mangue congelée j’ai trop peur pour mon robot dommage très sympa cette recette merci

    Aimé par 1 personne

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