Lorsque j’ai vu cette recette sur la revue de: « La cuisine de Mamie », je l’ai testée de suite, je savais que j’allais faire plaisir à mon mari qui adore les oignons frits.
Ingrédients : (Pour 2 moules à cake moyens)
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 5 cl d’huile d’olive
- 15 cl de lait
- 60 g de comté râpé
- 60 g d’oignons frits
- sel poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les œufs avec la farine, la levure, l’huile, du sel et du poivre.
- Ajouter le lait tiédi et le comté râpé. Mélanger bien, ajouter les oignons frits.
- Verser la préparation dans un moule silicone, ou des moules à mini cake préalablement beurrés et farinés.
- Répartir 2 cuillères à soupe d’oignons frits à la surface et enfourner pour 30 minutes, pour moi cela suffisait car j’ai utilisé deux petits moules mais dans un grand moule, il faudra peut-être allonger de 10 minutes.
- Attendre 10 minutes pour démouler…
A déguster avec une bonne salade.
Préparation au Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre dans le bol les œufs avec la farine, la levure, l’huile, du sel, du poivre, et du lait tiédi puis mélanger 20sec/Vit4.
- Ajouter le comté râpé, les oignons frits puis mélanger à nouveau 10sec/Vit4/couteau inversé.
- Verser la préparation dans un moule silicone, ou des moules à mini cake préalablement beurrés et farinés.
- Répartir 2 cuillères à soupe d’oignons frits à la surface et enfourner pour 30 minutes, pour moi cela suffisait car j’ai utilisé deux petits moules mais dans un grand moule, il faudra peut-être allonger de 10 minutes.
- Attendre 10 minutes pour démouler …
A déguster avec une bonne salade.



Humm ça doit être bien bon.bonne soirée
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jolis cakes et bon accompagnement
une bonne soirée
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moi qui aime les oignons frits ta recette me plaît beaucoup ! bises
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voilà un joli cake!
bonne journée
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Une très belle idée se cake
Bonne journée
Bisous
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L’oignon doit lui donner une super saveur !! pas besoin d’autres choses dans ces cas là ! belle idée ! gros bisous
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Une excellente idée ! Les oignons, c’est tellement bon mais je n’aurai pas pensé à les mettre dans un cake. Merci pour l’astuce.
Bonne journée, bises.
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