Escalopes au jus de pommes et épices

Voici un plat bien facile de préparation, c'est tout ce que j'aime, la cuisson au four est très pratique et cette marinade est savoureuse à souhait. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu "Tests de recette entre blogueurs" je l'ai trouvée chez ma chère Natalia de Sucre et épices. Comme toujours chez Natalia... Lire la Suite →

Lentilles aux saucisses de Montbéliard

Mes fils aiment beaucoup les lentilles, alors voici une nouvelle recette pour leur faire plaisir, je les prépare au Cookéo pour aller plus vite mais vous pourrez les préparer à la cocotte, le temps de cuisson sera d'environ 45 minutes. Vous avez déjà différentes recettes de lentilles sur mon blog, les lentilles à la pancetta,... Lire la Suite →

Gâteau aux figues et fruits secs

Un nouveau gâteau que nous avons beaucoup apprécié, j'ai choisi des noisettes, amandes et noix, mais vous pouvez utiliser des pistaches ou d'autres noix c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour le moule à tarte couronne 90 g de beurre2 œufs90 g de sucre muscovado130 g de farine1 sachet de levure1 pincée de cannelle50 g... Lire la Suite →

Dahl de lentilles et carottes

J'aime beaucoup ce genre de plat, ce petit côté exotique me fait voyager dans l'assiette, c'est un pur bonheur. J'ai trouvé cette recette dans le livre Plats du soir au Cookéo. Ne jetez pas le jus de pois chiche (l'aquafaba), vous pourrez faire une délicieuse mousse au chocolat anti gaspi. Ingrédients : Pour 4 /5... Lire la Suite →

Quiche aux lardons et carotte

Des petites quiches rapides et faciles à faire, ici j'ai utilisé mes quiches Prêt à garnir pour aller plus vite, mais vous pouvez bien sûr faire votre pâte brisée. Ingrédients : Pour 4 quiches feuilletées artisanales de 8,5 cm 4 fond de quiches1 carotte150 g de lardons4 tranche de bûche de chèvre Pour l'appareil: 1... Lire la Suite →

Domaine Apicole de Chezelles

Il y a quelques jours Monique m'a proposé de découvrir quelques produits du domaine apicole de Chezelles. Le Domaine de Chezelles, depuis 1900, est une histoire de famille. L'histoire d'une famille passionnée d'apiculture ayant à cœur de produire les meilleurs produits de la ruche : miel, gelée royale, propolis et pollen. Grâce à cette passion... Lire la Suite →

Crumble de coings pochés à la cannelle

Un petit crumble bien agréable à déguster pour le goûter; si vous le souhaitez vous pourrez ajouter quelques pommes, cela est très bon aussi. Ingrédients : Pour un petit moule à gratin de 19 cm sur 14 cm Pour le pochage des coings: 3 coings500 ml d'eau250 g de sucre semoule1 bâton de cannelle Pour... Lire la Suite →

Cabillaud aux poivrons confits

Une nouvelle recette de poisson avec le cabillaud que nous aimons beaucoup. Nous profitons jusqu'au bout des poivrons pour faire venir le soleil dans nos assiettes. C'est une recette que j'ai piochée dans le livre que mes fils m'ont offert "Plats du soir avec le Cookéo". Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon1 gousse d'ail4... Lire la Suite →

Crumble de poivrons et chorizo

Et voici un crumble salé au bon goût de Provence, pour continuer à avoir le soleil dans nos assiettes, cela fait du bien au moral. Avec cette recette je participe au Foodista Challenge, c'est un défi culinaire qui a été créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton, c'est Cindy de Comme une envie de douceur qui... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑