Salade de pommes de terre et lardons

Avec les fortes chaleurs que nous avons les salades sont les bienvenues à la maison, en voici une nouvelle très gourmande que nous avons beaucoup appréciée. C'est une recette qui vient de chez Nadine pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour 2 personnes 6 petits pommes de terre100 g d'allumettes de... Lire la Suite →

Que faire avec vos blancs d’œufs ?

Ne jetez plus vos blancs d’œufs ! Lorsque vous faites des préparations de crèmes, de glaces,... il vous reste souvent les blancs d’œufs. Vous pouvez les conserver jusqu'à 4 à 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, mais aussi les congeler dans une boite plastique, vous pourrez ainsi les conserver jusqu'à 4 mois au congélateur. Pour... Lire la Suite →

Gratin d’oeufs durs à la sauce aurore

Cela faisait longtemps que je voulais préparer un gratin d'oeufs car mon fils ainé est vraiment fan des œufs durs. Du coup j'ai profité du jeu "Tests de recettes entre blogueurs" pour faire la recette d'Annick du blog "L'art d'accompagner les restes" . Ingrédients : Pour 3 personnes 6 œufs durs40 g de beurre40 g... Lire la Suite →

Salade de chou-fleur

Je ne mange pas souvent de chou-fleur froid, mais cette petite salade de Jacqueline m'a donné envie de tester. Je ne regrette pas c'est bien agréable à déguster. J'ai fait quelques modifications en mettant de la bresaola à la place des lardons et en ajoutant une endive qu'il me restait dans mon réfrigérateur. Ingrédients :... Lire la Suite →

Omelette aux brocolis et bacon

Première recette de l'année 2022, et on reprend des petits plats tout simples, pour se reposer un peu des repas festifs. J'ai cuit cette omelette au four, c'est bien pratique, servie avec une salade verte cela sera parfait pour un soir de semaine. Ingrédients : Pour 4 personnes (Empreintes rondes de 10 cm sur une... Lire la Suite →

Tortilla au surimi

Voici une petite recette toute simple que nous avons beaucoup apprécié. Nous aimons beaucoup les poivrons, alors nous profitons de la pleine saison, ici j'ai utilisé les trois couleurs. Ingrédients : 100 g d'oignon230 g de poivrons10 g d'huile d'olivethym6 olives noires10 g de maïzena4 œufs10 bâtonnets de surimi70 g de parmesansel, poivre Préparation au... Lire la Suite →

Oeuf cocotte en feuille de brick

Vous savez que j'aime beaucoup les oeufs cocotte c'est rapide, simple et équilibré. Du coup lorsque je suis seule à la maison, voici mon repas. Ingrédients : Pour 1 personne 1 feuille de brickbeurre1 œuf1/2 c à s de crème allégée2 tomates cerises allongées1 tranche de bûche de chèvresel foupoivreciboulette Préparation Préchauffez votre four th.8... Lire la Suite →

Haricots plats en salade

Voici une salade qui change un peu avec des haricots plats, j'ai fait aussi des œufs durs pour qu'elle soit bien complète, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 3 personnes 400 g de haricots plats3 œufs durs100 g de coppa3 pétales de tomates séchéesune dizaine d'amandes Pour la vinaigrette 2 c à s d'huile... Lire la Suite →

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