Coquillettes à la poitrine fumée et légumes

Un nouveau plat tout simple qui me dépanne lorsque je n'ai pas le temps de cuisiner. C'est rapide mais équilibré et bien savoureux. Cette recette est réalisée au Cookéo mais vous pourrez la faire à la cocotte comme un one pot pasta. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon300 g de poitrine fumée2 carottes 5... Lire la Suite →

One pot pasta aux poireaux et chorizo

Un nouveau one pot, qui nous a régalé. Il est délicatement épicé avec le chorizo et le piment d'Espelette et bien crémeux avec l'ajout de la ricotta en fin de cuisson. J'ai utilisé mes petites pâtes en forme de riz que j'avais achetées lors d'une de mes sorties au Printemps du goût à Paris. Ingrédients... Lire la Suite →

Moules aux pâtes et brocoli

Au mois de décembre j'ai gagné un concours organisé par Escal Seafood, j'ai reçu des moules du Pacifique. Alors voici une première recette toute simple que j'ai réalisée avec ce beau lot. J'ai tout réalisé avec le Cookéo, sauf la cuisson des pâtes, mais vous pourrez faire le tout avec une bonne sauteuse.. Ingrédients :... Lire la Suite →

Spaghetti à la fondue de poireaux et carottes

Une recette très facile à faire, ici c'est une assiette végétarienne mais vous pourrez l'accompagner d'une volaille ou d'un poisson c'est selon vos goûts. J'ai laisser les carottes très légèrement croquantes pour avoir différentes textures et je me suis régalée. Ingrédients : Pour 3 personnes 70 g d'échalote20 g de beurre baratte demi-sel1 blanc de... Lire la Suite →

One pot pasta au poulet et à la tomate

J'ai déjà préparé les one pot pasta à la casserole, au robot, mais jamais au four, alors voilà j'ai voulu tester. Mes hommes ont beaucoup aimé. C'est un plat qui dépanne bien, nous pouvons vaquer à d'autres occupations pendant que le four s'occupe de tout. La viande est bien restée moelleuse, c'était parfait. Ingrédients :... Lire la Suite →

One pot pasta au thon et pois chiches

Un nouveau one pot pasta, je commence à en avoir plusieurs sur le blog, j'aime beaucoup ces petits plats express mais savoureux que je peux proposer les soirs de semaine. Cette fois-ci je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma chère Amélie, j'ai juste mis du coulis de tomate dans ma préparation au lieu... Lire la Suite →

Pain de quinoa, tomate et thon

Voici une recette très originale, je n'avais jamais pensé à mettre mon quinoa cru dans une préparation pour un pain de légumes. C'est chez Annyvonne de "Les délices de Thithoad"que j'ai trouvé cette idée., je l'ai réalisé pour le jeu des anniversaires, de tests de recettes entre blogueurs. Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes... Lire la Suite →

Cabillaud aux vermicelles de riz

Il me restait des petits pois que j'avais fait cuire pour un autre plat et j'avais ces deux beaux pavés de cabillaud, alors voilà une nouvelle recette pour ne pas les perdre. Une petite touche d'exotisme avec la sauce soja et le gingembre nous a beaucoup plu. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 pavés de... Lire la Suite →

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