Légumes grillés

J'ai eu beaucoup de mal à trouver une recette pour rendre hommage aux habitants de l'Ossetie du Sud. Je me suis donc inspirée des recettes que nous propose Sophie sur son blog "La tendresse en cuisine" , et j'ai cuisiné les légumes façon ossète. Les légumes sont, dans ce pays, dominants dans leur cuisine. Je... Lire la Suite →

Blé aux poivrons et chorizo

Avec la reprise de l'école et ma formation les journées sont bien remplies, voilà donc une nouvelle recette express, car il faut tout de même se nourrir. Si vous n'aimez pas le chorizo vous pouvez le remplacer par de la poitrine fumée cela sera aussi bon. J'ai réalisé la recette avec le Cookéo mais vous... Lire la Suite →

Aubergines au poisson et crevettes

Ce plat est très régulièrement préparé dans les cuisines gabonaises en particulier le week-end. Il est dégusté en « entrée » avant le plat de résistance car la cuisine gabonaise regorge des plats bien plus consistants à table que ce plat. Il est normalement servi avec du poisson fumé mais on peut aussi mettre des... Lire la Suite →

Fusilli aux poivrons

Une nouvelle recette express que je vous propose, rapide et simple comme souvent. Avec des bons poivrons gorgés de soleil, on a l'impression d'être dans le Sud. J'ai utilisé mon Cookéo, mais vous pourrez faire la même chose avec une casserole en faisant revenir les poivrons, oignon, ail et en faisant cuire les pâtes en... Lire la Suite →

Roulés de poulet aux poivrons

Une nouvelle recette de poulet avec de bons légumes de saison. Ces roulés de viande font un bel effet dans vos assiettes et ce n'est pas très compliqué à faire. Pour la sauce il faut de la moutarde, c'est ma belle mère qui m'en a ramené de son voyage auprès de notre famille de Suisse,... Lire la Suite →

Picadillo

Voici un plat bien savoureux avec de poivrons rouges qui va égayer votre repas. De plus il est assez simple d’exécution. C'est une spécialité préparée sur l’île de Porto Rico, cela me permet d’ accompagner notre chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire afin de saluer un... Lire la Suite →

Salade de penne aux poivrons marinés

Lorsque j'ai fait mon pot de départ, j'ai réalisé plusieurs petits cakes avec différents goûts, du coup il me restait des restes de surimi, et de poivrons marinés.... J'ai donc réalisé une salade composée pour éviter le gaspillage. Ingrédients : Par assiette 2 c à s de penne déjà cuites1 petit oignon nouveau5 lanières de... Lire la Suite →

Taboulé oriental à la menthe

Lorsqu'il commence à faire beau nous aimons beaucoup les taboulés, cela fait une entrée fraîche et légère. Je vous en propose déjà plusieurs sur le blog, vous avez une catégorie Taboulé. Celui-ci est au saveur oriental. Je l'ai reçu dans mes paniers recettes proposés par Foodymix. Ingrédients : 1 bouquet de menthe fraîche1 bouquet de... Lire la Suite →

One pot pasta, chorizo, poivron

Un nouveau one pot très facile à réaliser, lorsque je n'ai pas trop le temps de cuisiner, j'opte pour ce genre de plat. Pratique et assez rapide on se régale simplement. Ingrédients : Pour 4 personnes 320 g de pâtes de type farfalle200 g de chorizo doux1 poivron rouge1 oignon rouge65 cl de bouillon de... Lire la Suite →

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