J'aime beaucoup les dahl, et j'ai eu envie d'ajouter du fenouil, car j'aime ce petit goût anisé qui se marie parfaitement avec le curry. Vous pourrez l'accompagner avec du riz basmati, moi je l'ai mangé seul et cela m'a amplement suffit. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 c à s d'huile de coco 1 oignon... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade qui a été très appréciée à la maison, servie dans mes feuilletées en forme de cœur de mon partenaire prêt à garnir, cela vous fera un bel apéro pour la St Valentin.. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre 1 c à s d'huile de tournesol 1/2 c... Lire la Suite →
Un nouveau dahl, j'en ai déjà plusieurs sur mon blog et je ne me lasse pas d'en faire avec différents légumes. Vous pourrez l'accompagner de riz basmati, pour ma part cela m'a suffit. Pour un repas du soir c'est parfait. Ingrédients : 1 c à c de pâte de curry rouge 1 c à c... Lire la Suite →
Un dhal très original qui nous a beaucoup plu. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Martine du blog Kilomètre 0. J'ai divisé les quantités par deux. Pour ma part; j'ai fait cuire mes lentilles avec le Cookéo pour un gain de temps. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 200 g de lentilles 1... Lire la Suite →
Un nouveau plat végétarien avec lequel je me suis régalée, vous pouvez remplacer ce mélange de blé et lentilles par du boulghour. Cette association de sucré et salé est vraiment très agréable. Cela pourra aussi accompagner un poisson ou une viande blanche. Ingrédients : 4 personnes 200 g de mix de blé et lentille ou... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les lentilles aussi bien chaudes que froides et je me régale lorsqu'elles sont en salade. Cette salade ressemble beaucoup à la salade de lentilles à l'auvergnate, mais aujourd'hui, il n'y a pas de fromage. C'est une recette que j'ai piochée sur le blog "Les délices de Thithoad" pour le jeu "tests de recettes... Lire la Suite →
Une nouvelle soupe pour se réchauffer, toute orange, elle est très gourmande avec ces légumes. Je l'ai parfumée avec du cumin car je trouve que cette épice s'accorde bien avec la carotte mais vous pouvez bien sûr ne pas en mettre ou changer d'épice, selon vos goûts. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 340... Lire la Suite →
Je n'aurai jamais eu l'idée d'associer des lentilles avec du riz, c'est grâce à ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » que je découvre des spécialités culinaires d'autres horizons. Ici nous voyageons jusqu'en Asie au Tadjikistan. Ce plat est très savoureux, il est normalement accompagné d'un condiment à base de coriandre, mais... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les lentilles froides et en salade elles sont parfaites. Vous pouvez retrouver sur le blog plusieurs salades à base de lentilles notamment le buddha bowl avec des carottes et avocat, avec des tomates, thon et radis, le bowl au chou rouge et sardines. Ici j'ai à nouveau pris la variété Beluga, qui a... Lire la Suite →
Une nouvelle salade présentée en bowl qui m'a régalé. Simple et rapide on fait le plein de vitamines facilement. J'ai découvert ces lentilles lors du salon des saveurs et elles me plaisent beaucoup, elles sont appelées aussi lentilles caviar, elles ont un petit goût de noisette bien agréable. Ingrédients : Pour 1 bowl 50 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: