Saucisses de Strasbourg aux lentilles et carottes

Voici un nouveau plat qui est parfait en cette saison, mon fils qui adore les lentilles s'est régalé. Vous pouvez remplacer les saucisses par des fumées ou des saucisses de Toulouse. J'ai réalisé cette recette avec le Cookéo mais vous pourrez le faire dans une sauteuse, le temps indiqué sera plus long. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Velouté de carottes au lait concentré non sucré

J'avais déjà réalisé un velouté de carottes au lait concentré, et je m'étais bien régalée, alors j'ai réitéré mais celui-ci est encore plus gourmand et hyper onctueux. J'ai découvert cette recette chez ma chère Zika pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs"Merci Zika c'est un pur régal. Ingrédients : 2  oignons 1 c à s... Lire la Suite →

Soupe détox au chou blanc

Voici un soupe détox qui est la bienvenue après les fêtes. Je mets un peu d'herbes de Provence pour qu'elle soit délicatement parfumée au goût du soleil.. Je l'ai réalisée avec mon Thermomix, mais vous ferez aussi bien avec une cocotte et un mixeur plongeant. Ingrédients : 1 oignon rouge1/4 de chou blanc2 carottes1 branche... Lire la Suite →

Salade de fenouil, céleri et pamplemousse

Voici une petite salade que j'ai repérée dans mon "Grand livre marabout de la cuisine Green" offert par Natura sense.C'est une salade fraîche, légère et croquante à souhait. Un petit régal. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 1 pamplemousse1/2 bulbe de fenouil1 branche de céleri20 g de cerneaux de noix1 poignée de salade chicorée... Lire la Suite →

Salade de lentilles à l’auvergnate

J'ai trouvé cette délicieuse recette de salade sur le site Régal. C'est un délice et cela change, nous avons beaucoup aimé. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 180 g lentilles vertes du Puy rincées à  l'eau froide750 g d'eau2  carrés futés poireau céleri1 pomme granny smith100 g cerneaux de noix50 g de bleu d'Auvergne2 branches de... Lire la Suite →

Mouliné de légumes au curcuma

Encore une petite soupe bien agréable avec cette épice que j'apprécie beaucoup. Je l'ai réalisée avec mon Thermomix, mais vous pouvez la faire à la cocotte et mixer en fin de cuisson. Ingrédients : 280 g de carottes135 g de navet370 g de patate douce1 branche de céleri2 c à c de curcumasel poivre700 g... Lire la Suite →

Velouté de tomates, céleri et pommes de terre

Lorsque je suis allée chercher mes légumes j'ai vu qu'il y avait de belles branches de céleri, je me suis laissée tenté, j'adore l’odeur du céleri. Je ne savais pas trop ce que j'allais faire avec mais j'avais encore de belles tomates bien rouges à utiliser, j'en ai profité pour faire une petite soupe. Ingrédients... Lire la Suite →

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