Macaroni à la crème et lardons façon one pot pasta

Une petite recette de pâte rapide, et qui plaît toujours à mes fils. Pour cette recette il faudra prendre des pâtes à cuisson longue.

Ingrédients : Pour 2/3 personnes

  • 200 g de lardons
  • 250 g de macaroni
  • 180 g de crème liquide
  • 450 g d’eau
  • 90 g de lait
  • 2 jaunes d’oeufs
  • sel, poivre à ajouter en fonction des goûts
  • Parmesan.

Préparation au Thermomix

  1. Mettre les lardons dans le bol et rissoler 5 min/Varoma/couteau inversé/Vit1 sans le gobelet.
  2. Ajouter les macaroni, la crème, l’eau, le lait puis cuire 10min/100°C/couteau inversé/Vit 1 sans le gobelet.
  3. Ajouter rapidement les jaunes d’oeufs et cuire 2min/90°C/couteau inversé/Vit 1.
  4. A la sonnerie, transvaser dans un plat, saler, poivrer et saupoudrer de parmesan…

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