Tarte rapide à la ricotta et skyr

Vous savez qu’en ce moment, j’aime la simplicité, et bien voici une tarte qui vous facilitera la vie si vous voulez vous régaler sans trop vous compliquer la vie. C’est un dessert que j’ai trouvé chez ma chère Cata, elle utilise du fromage blanc à la place du skyr et j’ai mis du sucre muscovado ce qui lui donne cette légère touche ambrée.

Ingrédients :

• 3 feuilles de brick
• 3 c à s de beurre fondu
• 4 œufs
• 250 g ricotta
• 300 g de skyr
• 100 g de sucre muscovado
• 1 c à s de vanille liquide

Préparation

1. Fouetter les œufs avec le sucre.
2. Incorporer la ricotta et le skyr. Ajouter la vanille et mélanger bien.
3. Dans un moule à tarte beurré, déposer une feuille de brick, la beurrer à l’aide d’un pinceau , mettre une autre feuille dessus, la beurrer .
4. Finir avec la dernière feuille et la beurrer à nouveau. 
5. Verser la composition au fromage dessus.
6. Préchauffer le four à 180°C
7. Placer 45 à 50 minutes au four

Préparation au Thermomix

1. Mettre les œufs et le sucre dans le bol du Thermomix, fouetter 1min/vit3, ajouter la ricotta,le skyr et la vanille puis mélanger à nouveau 1min/vit3.
2. Dans un moule à tarte beurré, déposer une feuille de brick, la beurrer à l’aide d’un pinceau , mettre une autre feuille dessus, la beurrer .
3. Finir avec la dernière feuille et la beurrer à nouveau. 
4. Verser la composition au fromage dessus.
5. Préchauffer le four à 180°C
6. Placer 45 à 50 minutes au four

Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingredient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

Notre marraine est Nessa du blog Baking with Nessa qui a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: La Ricotta.

Les participants:

1. Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec une Tarte aux Tomates et Ricotta
2. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec Comme un Tiramisù aux Fraises et à la Ricotta
3. Alicia du blog Bal des Saveurs avec une Glace Ricotta aux Biscuits Rose Framboise
4. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec une Salade Gourmande et Sa Tartine Crémeuse
5. Catalina du blog Le Blog de Cata avec un Gâteau à la Pâte Filo et à la Ricotta
6. Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec une Tourte à la Ricotta et Petits Pois
7. Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Bricks aux Épinards et Ricotta
8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec des Courgettes Marinées Crème Ricotta Ciboulette Citron Oeufs de Saumon
9. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec un Gâteau Moelleux à l’Orange Sanguine et à la Ricotta
10. Jackie du blog Jackie cuisine avec un Minestrone de Fraises, Crème à la Ricotta et Fève de Tonka
11. Josette du blog La cuisine de Josette avec des Cannelloni Ricotta Épinards
12. Amélie du blog Cuisine de famille avec un Gâteau à la Ricotta et à la Pâte de Spéculos
13. Régis du blog The best recipes avec des Lasagnes aux Épinards et Ricotta
14. Céline du blog La cuisine de Silena avec un Moelleux au Citron, Ricotta et Pépites de chocolat
15. Martine du blog Kilomètre-0 avec une Tarte Ricotta et Citron
16. Guy du blog Guy 59620 avec un entremets Ricotta/Fraise
17. Delphine du blog Oh la gourmande avec une Tarte Rapide à la Ricotta et Skyr
18. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une Tarte Italienne à la Ricotta
19. Jenny du blog Marron chantilly avec un Kalakand au Ricotta
20. Mauricette du blog Momo délice avec des Tartelettes au Thon et à la Ricotta
21. Silvie du blog Citronelle and Cardamome avec des Tortellini à l’ail des ours farcis à la Ricotta et au Pesto à l’ail des ours
22. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec des Champignons farcis à la Ricotta, Basilic, Parmesan, Pignons
23. Marion du blog Marmotte cuisine…dilettante avec Gaufres à la Polenta, Épinards et Ricotta fouettée au Basilic
24. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec des Penne à la Ricotta et Sauce Tomate
25. Hélène du blog keskonmangemaman avec des Boulettes de Ricotta à la Tomate et au Basilic
26. Candice du blog Les Douceurs de Candice avec un Gâteau Italien à la Ricotta
27. Christine du blog Pause nature avec Deux Sauces à la Ricotta pour Tagliatelles fraîches au Potiron
28. Natalia du blog Sucre et Épices avec un Gâteau Amandes Ricotta sans Farine
29. Florence du blog Dans Ma P’tite Cuisine Rose avec Conchiglioni farci au Ricotta-Pesto
30. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec une Bruschetta Printanière à la Ricotta
31. Nessa du blog Baking with Nessa avec Ricotta Fouettée au Miel et Raisins