Flans aux Ferrero Rocher

Une petite gourmandise pour écouler mes derniers Ferrero.

Ingrédients : Pour 3 FLANS

  • 250 g de lait
  • 100 g de Ferrero + 3 entiers à garder.
  • 1 g d’agar agar
  • 30 g de sucre (facultatif)

Préparation

  1. Dans une casserole mettre le lait, le sucre (pour les plus gourmands), les 100 g de Ferrero et l’agar agar mélanger jusqu’à ébullition, laisser environ 1 minute à petite ébullition tout en mélangeant.
  2. Mixer un peu pour laisser un peu de croquant.
  3. Mettre votre préparation dans vos pots, laisser tiédir à température ambiante, puis enfoncer 1 Ferrero entier dans chaque pot, ne pas trop enfoncer, pour que le Ferrero reste juste à la limite de la crème.
  4. Mettre au frais au moins deux heures.
  5. Sortir 10 minutes avant de déguster pour que c

Préparation au Thermomix

  1. Mettre le lait, le sucre (pour les plus gourmands), les 100 g de Ferrero et l’agar agar dans le bol puis faire chauffer 4min30/100°C/Vit2.
  2. Mixer 10s/Vit5, il restera un peu de croquant.
  3. Mettre votre préparation dans vos pots, laisser tiédir à température ambiante, puis enfoncer 1 Ferrero entier dans chaque pot, ne pas trop enfoncer, pour que le Ferrero reste juste à la limite de la crème.
  4. Mettre au frais au moins deux heures.
  5. Sortir 10 minutes avant de déguster pour que cela ne soit pas trop froid.

Mon fils aurait préféré les crèmes un peu plus sucrées, car je n’avais pas mis du tout de sucre…

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