J'aime bien me faire des croques et les varier. La dernière fois je vous avais proposé celui aux champignons et moutarde. Voici une nouvelle version avec des carottes..Je me suis régalée. Ingrédients : Pour 2 croques 4 tranches de pain de mie aux céréales 2 carottes 1 c à s huile d'olive 1 échalote 1/2... Lire la Suite →
Voici une délicieuse entrée qui croustille sous la dent, avec cette bonne pâte feuilletée. J'ai fait des petits carrés de 12 cm de cotés, mais vous pouvez faire plus grand, comme je les ai présentés en entrée la taille était parfaite. Ingrédients : Pour 4 paniers 1 pâte feuilletée 1 demi brocoli 75 g de... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est une sauce que je vous propose avec du Comté le fromage préféré de mon mari. Elle pourra venir napper des pâte ou du riz, ou pourquoi pas de légumes verts. Elle est très onctueuse, vous pouvez ajouter une pointe de piment d'Espelette, ou des flocons de truffe. Ingrédients : Pour 2 personnes 80... Lire la Suite →
Lorsque mon fils ainé a vu mes beaux petits pains aux céréales, il m'a demandé de lui faire des tartines. Pour lui faire plaisir je lui ai préparé avec ce qu'il aime le plus, du chorizo et des œufs. Un repas sans prise de tête c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici une délicieuse quiche qui me permet de liquider des petits restes. C'est facile rapide, parfait pour un repas du soir. Je l'ai accompagnée d'une bonne salade, ici des endives. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 belles c à s de pesto rosso 1 gros oignon 10 g d'huile d'olive 220 g de jambon blanc... Lire la Suite →
Un nouveau gratin pour utiliser le reste de ma butternut et je pense que cela sera la dernière recette à base de courge de cette saison. Cette recette est modifiable à l'infini, vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon mais aussi l'enlever pour une version végétarienne. Vous n'aimez pas le quinoa, vous pouvez opter... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour garnir vos galettes. C'est assez simple, j'avais préparé ma béchamel et fait cuire mes pommes de terre en avance. J'ai fait cuire ma viande et mes œufs au moment de faire les galettes, et après il suffit de faire l'assemblage. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 galettes de blé noir 400 g... Lire la Suite →
Voici un gratin bien réconfortant, les ingrédients s'accordent parfaitement entre eux et avec ce fromage qui file, cela rend le plat hyper gourmand et fondant. Vous l'aurez compris je me suis régalée. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 2 poireaux 320 g de crozets 200 g de Comté 100 g gruyère râpé 4 tranches Jambon cru 20 cl crème fraîche liquide... Lire la Suite →
J'aime bien les crumbles en version salée, cela change et cela fait un plat bien complet. C'est chez ma chère Karen que j'ai pioché la recette, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4/5 personnes Pour la garniture : 400 gr de cabillaud 3 courgettes moyennes (environ 700 g), 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 œufs, 20 cl de... Lire la Suite →
Il me restait un peu de petits pois de ma récolte alors j'ai fait ce plat tout simple et très bon, cela nous a fait un repas du soir et c'est parfait.. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 œufs frais 15 cl de crème fraîche liquide 80 g de petits pois 1 oignon 1 c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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