J'ai reçu il y a quelques semaines de la farine spéciale pizza cœur de blé. Je n'avais pas eu l'occasion de la tester, maintenant que les températures ont baissé, j'ai pu utiliser mon four.. Mon mari était ravi car il aime beaucoup les pizzas, d'ailleurs nous l'avons préparée à quatre mains. Ingrédients : Pour la... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle idée pour farcir vos courgettes. C'est rapide de réalisation et très simple. Vous pouvez servir avec un peu de semoule pour avoir un repas équilibré. Ingrédients : 2 courgettes 1 oignon rouge 1 c à s d'huile d'olive 150 g d'émincés de poulet rôti 10 tomates séchées à l'huile sel... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de clafoutis pour faire une entrée toute simple et légère. Bien sûr ce sont les tomates cerises du jardin, j'en récolte une belle poignée tous les jours, alors j'en profite pour me régaler avec différentes recettes. Ingrédients : Pour 4 petits caquelons 4 œufs 20 cl de crème liquide 2 c à... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de salade. Ici, elle est assaisonnée avec cette délicieuse crème de feta qui change des traditionnelles vinaigrettes. Pour la salade, vous pouvez selon vos goûts ajouter des ingrédients ou en enlever. Ingrédients : Pour 2 personnes Pour la crème de feta : 60 g de feta émiettée 3 c à s d’huile... Lire la Suite →
Voici une recette toute simple, elle est réalisée au Thermomix, mais vous pourrez la faire avec un mixeur plongeur. Il suffira de précuire les pommes de terre et le chorizo et de mixer l'ensemble. Le chorizo apporte beaucoup de pep's. Ingrédients : Pour 2 personnes 500 g d'eau 500 g de pommes de terre épluchées,... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de salade fraîche et légère. Elles est très simple à réaliser et permet de déguster les courgettes autrement que chaude. J'ai utilisé une petite courgette de mon potager, je n'attends pas que les courgettes grossissent trop; si non je trouve qu'elles sont pleines de graines Ingrédients : Pour 2 personnes 5... Lire la Suite →
Voici une délicieuse façon de déguster les aubergines, cela change et c'est bien bon. Cela vous fera une petite entrée facile à réaliser. Vous pouvez l'accompagner d'une bonne salade verte ou de tomates, mon mari a ajouté de fines tranches de chorizo sur sa part. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 aubergines moyennes 200 g... Lire la Suite →
Une recette bien gourmande. J'aime beaucoup les aubergines et c'est une belle façon de la cuisiner. Ici, j'ai utilisé du bacon, car il fallait que j'utilise un reste, mais dans la recette c'est du chorizo. Vous pourrez donc changer selon vos goûts. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 aubergine... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle tarte salée que vous pourrez proposer en entrée avec une délicieuse salade verte, ou pourquoi pas, coupée en petits carrés pour picorer à l'apéro. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oignons tiges 1 c à s d'huile d'olive 1 courgette 2 carottes 20 tranches fines de chorizo 3 oeufs... Lire la Suite →
La scarpiaccia est une recette d'origine toscane. Dérivée du terme scarpa, (chaussure en italien), elle tirerait son nom de sa ressemblance avec la semelle d'une vielle chaussure, car elles est aplatie. Ici, j'ai un peu modifié la véritable version car j'ai ajouté un peu de poitrine fumée. Nous avons pu la déguster en entrée avec... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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