Un petit gratin bien réconfortant, avec une bonne béchamel au parmesan c'est un pur délice. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1/2 chou-fleur1/2 brocoli200 g de bacon100 g + 20 g de parmesan40 g de beurre doux40 g de farine500 g de lait1/2 c à c de selpoivre Préparation Nettoyer et détailler votre chou-fleur et votre... Lire la Suite →
Une délicieuse tarte que je vous propose en version végétarienne, mais vous pouvez ajouter du thon au naturel, ou des dés de jambon..C'est comme vous le souhaitez.. Le soir je limite ma consommation de viande c'était donc parfait pour moi. Si vous n'aimez ps le fromage de chèvre, vous pourrez le remplacer par du parmesan... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n e vous avais pas proposé de gratin, en voici un bien de saison, avec ce bon fromage qui embaume la cuisine. Je vous en avais déjà proposé un avec du jambon sec, Ingrédients : Pour 4 personnes 650 g de pommes de terre220 g de chorizo1 gousse d'ail2 oignons10... Lire la Suite →
Vous savez que j'adore les soirées tartines, on peut en faire à touts les sauces, c'est rapide, facile, avec une salade pour un soir de semaine je trouve cela parfait. D'ailleurs sur le blog vous pourrez retrouver une catégorie TARTINES. Ingrédients : Pour 2 tartines 2 grandes tranches de pain aux céréales1 échalote1 c à... Lire la Suite →
Grand Fermage propose des beurres et fromages issus de lait 100% français grâce à leurs éleveurs du Grand Ouest. Leurs produits sont le reflet d'un savoir faire beurrier ancestral et ils s'adaptent aussi bien à l'élaboration de recettes de pâtisserie que de plats salés. Elodie m'a proposé de découvrir le crémeux de Poitou et le... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de clafoutis pour une entrée légère c'est parfait, avec un peu de fromage de chèvre pour faire plaisir à mon fiston. Ingrédients : Pour 5 clafoutis 1 oignon2 poireaux200 g de lardons fumés3 œufs40 cl de crème allégée1 c à c de thymsel poivre1/2 bûche de chèvre Préparation Nettoyer puis émincer les... Lire la Suite →
Mon oncle m'a apporté une grosse courge spaghetti, alors me voilà en cuisine pour la préparer. J'ai déjà testé la courge spaghetti gratinée au parmesan et mozzarella. J'avais envie de changer alors j'ai choisi pour le jeu de tests de recettes entre blogueurs, une recette de "La cuisine d'une toquée". Cette quiche est vraiment délicieuse,... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle quiche et cette fois-ci aux oignons. Nous aimons beaucoup les oignons et nous nous sommes régalés avec cette belle entrée. Elle est très crémeuse et le Comté lui donne un très bon goût. Avec une bonne salade c'est parfait. Ingrédients : Pour 1 moule de 31cm X 21 cm 1... Lire la Suite →
Mon oncle m'a apporté un gros potiron vert. J'ai refait ma soupe de potiron et de châtaignes, mais j’avais envie de me faire un petit plat tout simple pour le midi. Voici donc une délicieuse et onctueuse purée. La cancoillotte est un fromage fabriqué en Franche-Comté je prends celle à l'ail car elle a un... Lire la Suite →
Voici une recette très originale, je n'avais jamais pensé à mettre mon quinoa cru dans une préparation pour un pain de légumes. C'est chez Annyvonne de "Les délices de Thithoad"que j'ai trouvé cette idée., je l'ai réalisé pour le jeu des anniversaires, de tests de recettes entre blogueurs. Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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