Gratin de crozets au bacon et poireau

Un délicieux gratin bien de saison qui nous a régalé. C'est une recette que j'ai piochée sur le superbe blog de Aude cuisine, pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" Ingrédients : ( Pour 2 caquelons individuelles) 50 g de crozets crus Le goût de nos régions1 blanc de poireau1 c... Lire la Suite →

Boulettes de veau à la ricotta et persil

J'ai profité d'une promotion sur le site Quitoque pour me faire livrer des panier repas à cuisiner. J'ai choisi ces boulettes. Je vous partage la recette car elle peut vous plaire. Ingrédients : Pour 3 personnes 225 g de spaghetti demi-complète1 gousse d'ail1 dizaine de tige de persil150 g de ricotta400 g de veau haché300... Lire la Suite →

Boudins blancs à la crème de moutarde

Voici une petite recette vraiment très facile à réaliser, j'ai utilisé ma délicieuse moutarde à la truffe, mais vous pouvez utiliser une moutarde à l'ancienne traditionnelle. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 boudins blancs25 cl de crème liquide allégée4 c à s de moutarde à l'ancienne à la truffe5 cl de vin blanc2 pommesciboulette Préparation... Lire la Suite →

Lasagne à la Grecque

Pour faire ces lasagnes j'ai utilisé de bons produits Grecs de l'épicerie Pantopoleio, c'est vraiment sympa en hiver de faire venir le soleil dans nos assiettes. Avec cette recette je participe à la Bataille Food qui est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog... Lire la Suite →

Crème de chorizo, persil et olives

Voici une crème de chorizo, bien relevée qui sera parfaite pour un apéritif festif. J'ai choisi de la présenter dans les petites corolles de prêt à garnir, mais vous pouvez la présenter dans un petit pot avec quelques crackers. Ingrédients : Pour 12 corolles ou un petit pot 1 échalote1 grosse cuillère de persil125 g... Lire la Suite →

Poulet aux oignons et gingembre

Voici un plat bien savoureux, et avec cette cuisson au four c'est vraiment bien pratique. C'est une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet jaunes3 oignonsracine de gingembre ( de... Lire la Suite →

Laap de poulet

Voici une recette savoureuse et légère à la fois, je me suis régalée, la menthe apporte une sensation de fraîcheur qui est très agréable. Voici une nouvelle recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Ingrédients : Pour 1 personne... Lire la Suite →

Les qoftë (boulettes de boeuf haché)

Aujourd'hui c'est la fête nationale des Albanais, j'ai donc réalisé ces boulettes de viande pour leur rendre hommage et accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour 3 personnes 500 g de bœuf haché2 c à s de persil ciselé1 gousse d'ail1 oignon1... Lire la Suite →

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