Cake au chocolat caramel et amande

Envie de chocolat, et je mets le nez dans mes tablettes de chocolat, j’en ai plusieurs au goût Caramel, alors hop je passe en cuisine pour pâtisser un petit goûter…

Ingrédients :

• 200 g  chocolat Caramel Nestlé
• 75 g de beurre
• 3 œufs
• 80 g de sucre  en poudre
• 60 g de farine
• 50 g de poudre d’amande
• 1/2 sachet de levure
• Amandes effilées

Préparation

1. Au micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre.
2. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.
3. Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes, et le mélange beurre-chocolat.
4. Verser la préparation dans un moule à cake puis parsemer d’amandes effilées..
5. Cuire pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
6. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Préparation au Thermomix

1. Mettre dans  le bol de votre Thermomix le chocolat et le beurre puis faire chauffer 6min/60°C/vit2.
2. Ajouter les œufs et le sucre puis mélanger 1min/vit4, à la sonnerie ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes et mélanger 40sec/Vit2.
3. Verser la préparation dans un moule à cake puis parsemer d’amandes effilées..
4. Cuire pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
5. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.