Crème au chocolat à la Multidélices

En ce moment ma Multidélices est de sortie toutes les semaines, je prends vraiment goût à refaire mes yaourts ou crèmes maison, c’est tellement facile qu’il ne faut pas s’en priver. Cette fois-ci c’est Christelle qui m’a donné envie de les faire, elle avait elle même trouvée la recette chez Nadine. Voici donc des petites crèmes qui voyagent de blog en blog, je vous les partage à mon tour.

Ingrédients :

• 160 g de chocolat noir
• 25 cl de crème liquide entière
• 1 œuf
• 50 g de sucre roux
• 25 cl de lait

Préparation

1. Dans un récipient adapté au micro-ondes (ou dans une casserole), faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème.
2. Dans un saladier, bien fouetter l’œuf avec le sucre.
3. Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.
4. Ajouter le lait et mélanger de nouveau.
5. Répartir la préparation dans les pots.
6. Verser de l’eau dans la base de l’appareil jusqu’au niveau maximum.
7. Placer les pots dans le support de la yaourtière (si vous avez une 12 pots, couvrir les emplacements restants avec les couvercles des pots). Placer le support avec les pots puis le couvercle de la machine.
8. Brancher la multidélices et sélectionner le programme 4, desserts lactés puis régler le temps de cuisson sur 45 minutes.
9. À la sonnerie, éteindre la machine, enlever les pots et laisser refroidir.
10. Placer ensuite au moins 4 heures au réfrigérateur (au mieux toute la nuit).

Préparation au Thermomix

1. Dans un récipient adapté au micro-ondes (ou dans une casserole), faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème.
2. Dans le bol du Thermomix, mettre l’oeuf et le sucre puis mélanger 1min/vit3.
3. Verser le chocolat fondu et mélanger 30sec/vit3, ajouter le lait et mélanger à nouveau 30sec/vit3.
4. Répartir la préparation dans les pots.
5. Verser de l’eau dans la base de l’appareil jusqu’au niveau maximum.
6. Placer les pots dans le support de la yaourtière (si vous avez une 12 pots, couvrir les emplacements restants avec les couvercles des pots). Placer le support avec les pots puis le couvercle de la machine.
7. Brancher la multidélices et sélectionner le programme 4, desserts lactés puis régler le temps de cuisson sur 45 minutes.
8. À la sonnerie, éteindre la machine, enlever les pots et laisser refroidir.
9. Placer ensuite au moins 4 heures au réfrigérateur (au mieux toute la nuit).