Minis cakes poivrons marinés et feta

Voici de nouveaux minis cakes, qui raviront vos papilles, ils vont apporter un peu de soleil de la Provence sur votre table.
Vous pourrez les déguster en apéro dînatoire ou en entrée avec une salade.

Ingrédients : ( Pour 7 mini cakes )

  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive ( huile des poivrons)
  • 150 g de poivrons marinées recette  ici
  • 50 g de feta
  •  sel poivre
  • 2 c à c de Niora ou Nora ( poivrons desséchés)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Battre les œufs entiers. Saler, poivrer . Ajouter progressivement la farine et la levure. Délier la pâte avec le lait, puis l’huile. Incorporer les poivrons couper en petits bouts, le mélange Niora et la feta et mélanger. Repartir dans un moule à mini-cakes.
  3. Enfourner pour 25 minutes environ.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre les œufs, la farine, la levure,le lait, l’huile, dans le bol et mélanger 40sec/Vit4, ajouter les poivrons marinés coupés en petits bouts, le mélange Niora et mixer 20sec/couteau inversé/vit2. Incorporer la feta à la spatule.
  3. Repartir dans un moule à mini-cakes. 
  4. Enfourner pour 25 minutes environ.

2 commentaires sur “Minis cakes poivrons marinés et feta

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