Il me restait quelques poires dans ma corbeille à fruits et lorsque j’ai vu ce cake sur le blog de Lolo, je suis tout de suite passée en cuisine pour pâtisser.
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 70 g d’amande poudre
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 140 g de sucre
- 10 cl de lait
- 140 g de beurre fondu
- 2 poires
Préparation
- Fouetter les œufs et le sucre, dans un bol puis ajoutez tous les ingrédients (sauf les poires), mélanger à nouveau.
- Mettre votre préparation dans un moule à cake en silicone de préférence, éplucher et couper les poires en morceaux puis les enfoncer dans la pâte, parsemer d’amandes effilées.
- Cuire 45 min au four, 180 °, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Préparation au Thermomix
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre les œufs et le sucre dans le bol, puis mélanger 15 sec/vit 4. Ajouter la farine, l’amande la levure, le lait et le beurre fondu puis mélanger 30 sec /vit 4.
- Mettre votre préparation dans un moule à cake en silicone de préférence, éplucher et couper les poires en morceaux puis les enfoncer dans la pâte, parsemer d’amandes effilées.
- Cuire 45 minutes au four, 180 °, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau
- Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.




Allez une nouvelle gourmandise avec les fruits de saison.
Bises et belle soirée.
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un très joli cake bien délicieux
très bon après-midi
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Il est magnifique ce cake et parfait pour débuter la journée par une belle gourmandise ! C’est ce que mon mari aime faire et je ne lui fait pas assez de gâteaux … ! Je me suis commandé un nouveau plat à cake il serait parfait pour que je l’essaye ! Gros bisous Delphine
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Voilà un bon cake bien de saison
Bonne soirée bisous
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C’est un goûter ou un petit-déjeuner bien gourmand avec en plus cette belle couche d’amandes croquantes
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Je t’en prendrai bien une belle part.
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