Smoothie aux framboises au Thermomix

Cette année mes framboisiers ont été vraiment très généreux. Avec ma nouvelle récolte j'ai souhaité me faire une boisson rapide et bien désaltérante. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez utiliser un blender. Ingrédients : 150 g de framboise fraîches3 c à s de lait 50 g de yaourt grec5 g de sucre vanillé Préparation... Lire la Suite →

Gâteau au rhum des Caïmans

Ce gâteau parfumé au rhum est un délice, il est moelleux à souhait et est très facile à réaliser. Ce dessert originaire des Îles Caïmans me permet d’ accompagner notre chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire afin de saluer un peuple le jour de sa fête... Lire la Suite →

Petits gâteaux aux framboises

Un petit goûter fruité pour faire le plein de vitamines. Avec de bonnes framboises du jardin, cette année mes framboisiers sont très généreux, je picore directement les petits fruits rouges sur les arbustes, mais je fais aussi des petits gâteaux pour régaler tout le monde. Ingrédients : Pour environ 14 petits gâteaux 3 œufs80 g... Lire la Suite →

Biscuits apéritif Emmental chorizo

Une nouvelle idée d'apéro. Rapides, simples ces petits sablés vont plaire à vos invités. J'ai mis du chorizo mais, Isabelle, chez qui j'ai pioché la recette les a réalisés avec des lardons, elle s'était inspirée de la recette de Manue qui les proposait au bacon, bref c'est selon vos goûts. C'est une nouvelle recette pour... Lire la Suite →

Gâteau aux cerises et amandes

Une petite récolte de cerises cette année m'a permis de faire un petit dessert. Je suis partie sur la base de mon clafoutis aux abricots que vous aimez beaucoup. Ingrédients : Pour le moule rond Flexipan de 22 cm de diamètre (Guy Demarle) 360 g de cerises50 g de beurre50 g de farine80 g de... Lire la Suite →

Taboulé oriental à la menthe

Lorsqu'il commence à faire beau nous aimons beaucoup les taboulés, cela fait une entrée fraîche et légère. Je vous en propose déjà plusieurs sur le blog, vous avez une catégorie Taboulé. Celui-ci est au saveur oriental. Je l'ai reçu dans mes paniers recettes proposés par Foodymix. Ingrédients : 1 bouquet de menthe fraîche1 bouquet de... Lire la Suite →

Moelleux au citron et mascarpone

Un nouveau dessert à base de citron, c'est un petit délice. J'avais déjà testé un gâteau au citron et mascarpone, mais voici une nouvelle version toute aussi délicieuse. C'est une recette que j'ai à nouveau piochée chez ma chère Vanessa pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour le moule tablette de... Lire la Suite →

Sauce à l’oseille au Thermomix

Cette fois-ci c'est ma belle mère qui m'a apporté un beau bouquet d'oseille, j'en ai un pied dans le jardin, mais j'avais utilisé les feuilles pour la réalisation de ma truite à l'oseille. J'ai donc pu, avec ce beau bouquet, tester la sauce à l'oseille que ma chère Clarisse nous partageait il y a quelques... Lire la Suite →

Tartinade de radis et ricotta

Une nouvelle tartinade pour vos apéros dinatoires. En cette saison j'aime bien faire des petits apéritifs et il est préférable d'avoir des petites choses à déguster qui ne sont pas trop grasses. Cette tartinade est très légère et bien fraîche. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez faire de même avec un petit hachoir. Ingrédients... Lire la Suite →

Clafoutis aux asperges et parmesan

Il me restait quelques asperges cuites alors j'ai opté pour une petite entrée fraîche et légère. Mes garçons ne sont pas fans d'asperges, j'ai donc fait 3 clafoutis mais vous pouvez doubler les doses pour en avoir un peu plus. Ingrédients : Pour 3 clafoutis de 10 cm de diamètre une dizaine d' asperges vertes2... Lire la Suite →

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