Un nouveau goûter qui me permet d'couler des blancs d'œufs. La coque en chocolat est bien sûr facultative mais cela les rend encore plus gourmands. A déguster avec un bon thé ou café Ingrédients : Pour 7 financiers dans le moule Flower Power 130 g de beurre doux 60 g de farine type 55 (ou... Lire la Suite →
De nouveaux financiers pour écouler des blancs d'œufs, vous avez une belle collection sur le blog. J'adore ce petit goûter simple et rapide que l'on peut décliner sous différents parfums. Ingrédients : Pour une vingtaine de petits financiers 85 g de beurre 3 blancs d’œufs 85 g de sucre glace 70 g de poudre d’amande 30... Lire la Suite →
Un petit plat exotique qui va nous faire voyager jusqu'en Asie. Ces nouilles sont très appréciées à la maison et on peut varier à l'infini les associations. Ici c'est une version toutes simple. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 150 g de nouilles de blé dur 2 filets de poulet 1 c à s d'huile d'olive... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de cookies, pour un goûter c'est bien gourmand, on ne s'en lasse pas.. Ingrédients : Pour 9 gros cookies 125 g de beurre très mou 50 g de sucre roux (cassonade) 30 g de vergeoise brune 3 g de bicarbonate alimentaire 1 œuf 7 g... Lire la Suite →
Vous avez déjà différents cuajada sur le blog, celui aux cerises et amande, celui aux pommes et noisettes, celui aux abricots. En voici un nouveau au naturel, j'ai juste ajouté de l'extrait de vanille que m'avait rapporté mon fils de l'île Maurice. C'est chez Salima que je me suis régalée. Ingrédients : Pour un moule... Lire la Suite →
Voici ma petite recette anti-gaspi dont je vous avais parlée. Ici je n'ai utilisé que les pieds d'asperges. Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de tarte où je n'avais utilisé que les pointes , voici donc ce que j'ai réalisé avec les pieds. J'ai présenté ce velouté dans des verrines... Lire la Suite →
Voici une tarte toute simple, avec quelques légumes qu'il me restait à cuisiner. Avec une bonne salade verte, c'est parfait. Pour ceux qui ne mangent pas de viande vous pouvez enlever les dés de jambon Ingrédients : Pour un moule à tarte rectangulaire de 21X31 cm Moule à tarte à fond amovible 1 pâte brisée 1... Lire la Suite →
Après avoir réalisé un entremets, il me restait un peu de purée de fruits rouges. Alors j'ai fait ces petits desserts pour éviter le gaspillage. C'est tout simple, bien sûr si vous en souhaitez plus, il faudra doubler les doses. Ingrédients : Pour 3 fleur du moule flower power 100 g de purée de fruits... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les asperges, les vertes sont mes préférées, la saison est courte alors j'en profite pour nous régaler. Cette tarte est toute simple à réaliser. Dans cette tarte j'ai utilisé les pointes, mais pas de gâchis j'ai utilisé les pieds dans une autre recette, qui arrive bientôt. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte... Lire la Suite →
En attendant les bons fruits de saison, je me venge sur les fruits secs. Ce cake est plein de vitamines, il me fait penser aux gâteaux du matin que nous propose régulièrement ma chère Martine. La poudre d'amande lui apporte beaucoup de moelleux. J'ai fait un mélange d'abricots , de figues et de pruneaux.. Ingrédients... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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