Limonade à la pastèque et citron

Je vous propose une boisson fraîche pour survivre aux fortes chaleurs que l’on a régulièrement cela, fait un bien fou. C’est chez ma chère Yolande que j’ai trouvé cette recette simple et délicieuse. C’est une recette réalisée au Thermomix, mais vous pourrez faire de même avec votre blender.

Ingrédients :

• 800 g de pastèque
• 500 ml d’eau froide plate ou pétillante, selon vos préférences
• le jus de 2 citrons
• 1 c à c de miel

Préparation au Thermomix

1. Couper la pastèque en morceaux et la mettre dans le bol de votre Thermomix. Mixer 30 sec/vit5.
2. Passer la purée de pastèque au tamis afin de ne récupérer que le liquide.
3. Remettre le jus obtenu dans le Thermomix.
4. Ajouter le jus des citrons ainsi que le miel puis mixer 30 sec/vit5.
5. Verser cette préparation dans une carafe ou un pichet.
6. Ajouter ensuite l’eau plate ou pétillante.
7. Servir bien frais avec éventuellement quelques glaçons.