C’est sur le joli blog de Vanda que j’ai pioché cette délicieuse recette. Vanda nous propose des recettes WW, elle fait attention à notre ligne.
J’ai mis du Comté à la place de la mimolette, car à la maison certains fromages ne peuvent pas passer.
Ingrédients :
- 800 g de courgettes
- 2 œufs
- 100 g de riz blanc cru
- 4 c à s de crème fraîche épaisse allégée 5%
- 1 c à c de cumin ou plus selon votre goût
- Poivre et sel
- 100 g de Comté râpé
- 200 ml de bouillon de volaille en tablette dégraissé
- 160 g de râpé de jambon blanc
Préparation
- Préchauffer le four à 190° .
- Laver les courgettes.
- Les râper et les mettre dans un bol avec le riz et le bouillon de volaille.
- Dans un shaker, verser les œufs, la crème ,les épices et 60 g de Comté râpé.
- Mélanger les 2 préparations.
- Ajouter le râpé de jambon blanc et verser le tout dans un plat à four, parsemer du reste de Comté râpé.
- Enfourner pendant 45 min.
- Se mange chaud ou froid.
Préparation au Thermomix
- Préchauffer le four à 190° .
- Laver les courgettes, les éplucher et les couper en grosses rondelles, les mettre dans le bol du Thermomix puis mixer 6sec/Vit6, aidez-vous de la spatule pour que toutes les courgettes tournent bien, intégrer le riz puis mélanger uniquement avec la spatule.
- Mettre cette préparation dans un plat à gratin, reconstituer votre bouillon dans de l’eau chaude, puis verser le bouillon sur les courgettes, mélanger.
- Inutile de rincer le bol, y mettre les œufs, la crème fraîche, le cumin, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/vit3, ajouter le râpé de jambon et 60 g de Comté, mélanger à nouveau 30sec/couteau inversé/Vit3.
- Verser cette préparation sur vos courgettes et mélanger à nouveau, parsemer du Comté restant puis enfourner pour 45 minutes.
- Se mange chaud ou froid.


Un gratin très sympa et rapide à réaliser ! Parfait pour l’été quand on n’a pas envie de passer des heures en cuisine.
Bonne soirée, bises.
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J’ai une recette similaire sur mon blog venant d’une source différente j’avais beaucoup aimé bonne soirée
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Une très belle réalisation
Bonne journée bisous
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Miam
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Je viens d’écrire l’article sur mon blog, il paraîtra le 24 de ce mois, une très bonne recette! merci à toi ma belle!
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