Gaufres liégeoises

J'ai déjà une recette de gaufres liégeoises sur le blog, celles du célèbre chef P. Conticini, mais j'avais envie d'en tester une autre. C'est mon mari qui les a préparées, oui à la maison c'est toujours lui qui fait les gaufres. Et pour que cela soit plus gourmand il a ajouté des petits cubes de... Lire la Suite →

Gaufre brownie

Voici une nouvelle recette pour le jeu organisé par Sonia, "Tests de recettes entre blogueurs". J'ai testé ces fameuses gaufres qui ont fait le tour de la blogosphère. Je les ai trouvées chez " Nos p'tits plaisirs" c'est vraiment un petit délice, elles sont très aériennes, merci Stéphanie pour ta recette. Ingrédients : Pour 6... Lire la Suite →

Crêpes super moelleuses de C. Michalak

Une nouvelle recette de pâte à crêpes, j'aime tester et découvrir des recettes de grand chef. Même si la chandeleur est passée, les crêpes sont souvent à notre table pour le goûter. Celles-ci sont absolument délicieuses. En plus cette pâte de demande pas de temps de repos, pas besoin d'attendre pour se régaler. Ingrédients :... Lire la Suite →

Nalisniki (Crêpes d’Ukraine)

Voici une gourmandise pour fêter les Ukrainiens afin d’ accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Nalisniki pourrait être confondu avec des crêpes, mais la différence est que les versions ukrainiennes sont plus minces, ce qui signifie que votre remplissage va dominer le goût.. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Crêpes au cidre

Ces crêpes sont gourmandes à souhait elles ont un bon petit goût de cidre, et elles sont bien moelleuses. C'est une recette de Nadine trouvée sur son blog "Quand Nad cuisine" Ingrédients : Pour une trentaine de petites crêpes avec la crêpe party 50 g de beurre3 œufs1 c à s de sucre1 pincée de... Lire la Suite →

Crêpes au lait d’amandes

J'aime beaucoup le lait d'amande j'ai donc voulu tester dans la pâte à crêpes et bien je ne suis pas déçue, c'est un petit régal. Ingrédients : Pour 24 petites crêpes 200 g de farine500 g de lait d'amandes30 g de beurre3 œufs60 g de sucre en poudre1 pincée de sel Préparation Dans un saladier,... Lire la Suite →

Gaufre de liège de P. Conticini

C'est une recette de Philippe Conticini, "la pâtisserie des rêves". J'ai divisé les quantités par deux. Ces gaufres sont excellentes. Ingrédients : 310 g de farine25 g de sucre semoule25 g de cassonade2 pincée de sel12,5 cl de lait demi-écrémé25 g de levure fraîche1 gros œufs225 g de beurre mou200 g de sucre perlé Préparation... Lire la Suite →

Pâte à crêpes

Une petite envie de crêpes par ici, et hop on se met en cuisine. Ingrédients : 500 g de farine1000 g de lait4 œufs20 g d'huile1 pincée de sel50 g de sucre2 cuillères à soupe de rhum Préparation Mettre la farine dans une terrine et former un puits.Y déposer les œufs entiers, le sucre, l'huile... Lire la Suite →

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