Kare kare

Voici un recette à base de poulet et de légumes. C'est un plat qui est populaire aux philippines. Sa sauce est très savoureuse, le beurre de cacahuètes la rend même très gourmande. Normalement il faut utiliser du pak choï, mais je n'en ai pas trouvé je me suis donc rabattu sur le chou chinois. Ce... Lire la Suite →

Chou chinois au chorizo

Une nouvelle recette toute simple à réaliser avec peu d'ingrédients qui vous régalera. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon200 g de chorizo1 petit chou chinois6 pétales de tomates séchées1 c à c de paprika épices du mondesel poivre10 cl d'eau5 cl de vin blanc Préparation au Cookéo Éplucher et ciseler votre oignon, couper votre... Lire la Suite →

Salade de brocoli, quinoa, feta et citron

Une nouvelle salade toute simple d’exécution, il n'y a qu'a faire cuire le brocoli et le quinoa et le tour est joué. Pour ceux qui n'apprécient pas le quinoa, vous pouvez le remplacer par du boulghour, ou du blé ou pourquoi pas par de la semoule. J'ai fait cuire mes ingrédients avec le quinoa mais... Lire la Suite →

Tagliatelles au poulet et brocoli

Une nouvelle recette toute simple que mes hommes ont beaucoup appréciée. J'ai utilisé du garam masala mais vous pouvez opter pour une autre épice selon vos goûts.. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pouvez utiliser une cocotte et un wok pour tout faire revenir. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 brocoli350 g de tagliatelle fraîche450... Lire la Suite →

Potée de chou blanc

Voici un plat bien réconfortant même si nous sommes au printemps, les soirées sont fraîches et mes garçons aiment bien se réchauffer avec une bonne potée. J'ai réalisé cette recette avec le Cookéo mais vous pourrez faire de même avec une cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 5 personnes 2 oignons450 g de poitrine fumée découennée... Lire la Suite →

Cake au chou blanc et lomo

Voici un cake original, avec un reste de chou blanc j'ai eu envie de faire un cake, c'est vraiment une recette anti-gaspi car il me restait quelques tranches de fromage à raclette, lors j'en ai profité pour les utiliser avec. Du coup cela fait un cake bien gourmand. J'ai utilisé la farine Coeur de blé... Lire la Suite →

Tarte au thon et chou romanesco

J'ai trouvé un beau chou romanesco, mais je ne savais pas trop comment le cuisiner, et comme il me restait une pâte brisée dans le réfrigérateur, j'ai fait cette tarte salée. Pour un soir de semaine c'est bien suffisant, et avec une bonne salade verte nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 1 tarte 1... Lire la Suite →

Velouté de chou-fleur à la marocaine

Un nouveau velouté, les soirées sont encore bien fraîches alors cela fait du bien de se réchauffer. Ce chou-fleur est bien relevé avec toutes ces épices qui sentent le soleil, cela nous permet de faire voyager nos papilles. Ingrédients : Pour 6 petits bols 2 échalotes pelées3 c à s d'huile d'olive1 chou-fleur2 c à... Lire la Suite →

Chou chinois au bacon

Voici une nouvelle recette toute simple, faible en calorie qui est très savoureuse. C'est très facile et rapide d'exécution, parfait pour un repas d'un soir de semaine . Ingrédients : Pour 2/3 personnes 1 oignon1 c à s d'huile d'olive1 c à c de pâte de curry1 chou chinois3 carottes200 g de bacon3 c à... Lire la Suite →

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