Salade de pommes de terre, concombre et saumon

Voici une petite salade fraîche, légère et bien équilibrée. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 2 assiettes 2 filets de saumon frais2 grosses pommes de terre1/2 concombreQuelques tomates cerises1 carotte4 c à s d’huile de noix6 c à s de vinaigre de xérèsSel et poivre Préparation Faire cuire 20 minutes les pommes de terredans... Lire la Suite →

Verrine de saumon et mascarpone

Avec un reste de saumon j'ai fait ces petites verrines, elles sont bien fraîches, c'est très agréable à déguster pour un apéritif. Ingrédients : Pour 6 verrines apéritives de 12 cl 4 tranches de saumon fumé100 g de fromage blanc100 g de mascarpone1 c à s de jus de citron1 c à s de ciboulette... Lire la Suite →

Salade de lentilles et légumes au saumon

Voici une salade qui est originale, je n'aurai jamais pensé à associer lentilles et poivrons, mais à la lecture de la recette cela m'a tout de suite plu car j'aime beaucoup ces deux ingrédients et encore plus le saumon. J'ai eu raison de tester car nous nous sommes régalés. Si vous n'aimez pas le saumon... Lire la Suite →

Saumon en croûte de graines de pavot

Voici ma recette pour le jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. J'ai eu la chance d'être la nouvelle marraine de ce mois, j'avais donc choisi les graines de pavot, j'adore ces petites graines que l'on peut aussi bien... Lire la Suite →

Clafoutis aux oignons, champignons et saumon

Voici un petit clafoutis tout simple avec quelques restes du réfrigérateur.. Il s'accompagnera très bien d'une salade pour faire faire une délicieuse entrée. J'ai utilisé du saumon, mais si vous n'aimez pas vous pourrez le remplacer par du thon. Ingrédients : Pour 4 petites marmites 100 g de champignons frais200 g d'oignon (3)1 c à... Lire la Suite →

Tartinade de saumon fumé au mascarpone

Aujourd'hui c'est mon anniversaire, et en plus je change de dizaine...Mais pas de restaurant possible pour fêter l'événement, alors on se prépare un petit apéro pour se faire un petit plaisir. J'ai rempli mes corolles de prêt à garnir pour que cela soit plus joli, mais vous pouvez prendre des toasts pour tartiner la préparation.... Lire la Suite →

Oeuf cocotte au saumon fumé

Lorsqu'il vous reste quelques tranches de saumon fumé voici une petite d'idée d'entrée très rapide à réaliser. Ingrédients : Pour 2 œufs cocotte 2 oeufs2 tranches de saumon fumée2 c à s de crème fraîche épaisseun peu de beurre2 pincée de paprikasel poivre2 c à c de ciboulette ciselée Préparation Couper vos tranches de saumon... Lire la Suite →

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