Barre de céréales au chocolat blanc, cranberries et sirop d’érable

Voici des barres de céréales pour votre petit déjeuner ou collation du matin, c’est parfait pour faire le plein de vitamines et bien commencer la journée.

Avec cette recette, “Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .  La marraine du jeu Hélène du blog “Keskonmangemaman ?” a choisi l’ingrédient “sirop d’érable” pour être la vedette de ce mois.”

Ingrédients : Pour 6 barres

• 130 g de flocon d’avoines
• 80 ml de sirop d’érable soit 100g
• 60 g d’huile de coco
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat blanc
• 40 g de cranberries séchées
• 100 g de pistole de chocolat blanc pour l’enrobage ( facultatif)

Préparation

1. Faire fondre doucement votre huile de coco, puis la mélanger aux flocons d’avoine avec le sirop d’érable, le sel, le chocolat blanc et les cranberries.
2. Déposer le tout dans le moule à barre de céréales, tasser le tout.
3. Préchauffer le four à 180°C
4. Enfourner pour 20 minutes, laisser refroidir 10 minutes puis démouler.
5. Faire fondre les pistoles de chocolat blanc au bain marie puis l’étaler à l’aide d’un pinceau sur les barres.
6. Placer au réfrigérateur pour que le chocolat se fige.

Source d’inspiration: Site Mastrad

Préparation au Thermomix

1. Mettre votre huile de coco dans le bol et faire fondre 3min/60°C/vit2, ajouter les flocons d’avoine avec le sirop d’érable, le sel,t le chocolat blanc et les cranberries puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit2.
2. Déposer le tout dans le moule à barre de céréales, tasser le tout.
3. Préchauffer le four à 180°C
4. Enfourner pour 20 minutes, laisser refroidir 10 minutes puis démouler.
5. Faire fondre les pistoles de chocolat blanc au bain marie puis l’étaler à l’aide d’un pinceau sur les barres.
6. Placer au réfrigérateur pour que le chocolat se fige..

Liste des participant(e)s : 

1. Marion de Marmotte cuisine tradi avec une tarte aux pommes et sirop d’érable
2. Nathalie de Une Cuisine pour Voozenoo avec Cuisses de poulet aux oignons et sirop d’érable
3. Viviane de Quoi qu’on mange avec Déclinaison autour de la pomme au bon gout du sirop d’érable
4. Jackie de La Cuisine de Jackie avec Babka aux canneberges et sirop d’érable
5. PB de la Popote de petit Bohnium avec Donuts aux noix et sirop d’érable
6. Catalina du Blog de Cata avec Poires gratinées au Neufchâtel et sirop d’érable Good Good (low carb)
7. Michelle de Plaisirs de la maison avec Muffins noix de pécan et sirop d’érable
8. Soulef de Amour de Cuisine avec Marmelade de pamplemousse au sirop d’érable 
9. Coco de Nice de Cuisine en Folie avec Magret de canard sauce au sirop d’érable 
10. Annyvonne des Délices de Thithoad avec Tarte aux noix et sirop d’érable
11. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Saumon sauce à l’érable et au gingembre
12. Martine du blog Kilomètre-0 avec Cheesecake au sirop d’érable et aux fruits secs 
13. Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Gâteaux moelleux au sirop d’érable et à la cannelle
14. Amélie du blog Cuisine de famille avec Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable
15. Sofia du blog Plume et Prose avec pudding à l’érable et au mascarpone
16. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec cookies au sirop d’érable
17. Céline de la cuisine de Silena avec Pavé de saumon au sirop d’érable  
18. Muriel de Petites marmites et compagnie avec granola aux amandes et sirop d’érable
19. Natalia de Sucre et épices avec Financiers aux noix et sirop d’érable 
20. Christine de Pause Nature avec Muffins au sirop d’érable, cranberries et noix de pécan
21.  Delphine de Oh la gourmande avec Barres de céréales au chocolat blanc, cranberries et sirop d’érable
22. Samar de Mes inspirations culinaires avec Potimarron au four au sirop d’érable et cassonade
23. Régis de The best Recipes avec Ice Flower
24. Yolande du blog de Les petits plats de Patchouka avec Petits moelleux aux pommes, sirop d’érable et noix de pécan 
25. Brigitte du blog Les filles à table avec  souris d’agneau confites au sirop d’érable
26. Hélène de Keskonmangemaman avec Filet mignon sauce à l’érable
27. Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec  Filet mignon de porc à l’érable et aux pommes
28. Fabienne du blog Famoh avec gâteau sirop d’érable et pommes
29. Charlotte des recettes de la débrouille avec muffins moelleux aux pépites de chocolat et au sirop d’érable
30. Guy du blog Bienvenue chez Guy avec Tarte aux poires crème pâtissière au sirop d’érable