Gâteau Ardéchois

Vous savez que j’adore la crème de marron, et maintenant que je sais la faire, je n’arrête plus….Et pour l’utiliser, je me suis laissée tenter par la recette de Pounchki, son blog regorge de bonnes recettes.

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 85 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 3 c à c de levure chimique
  • 2 c à c d’essence de vanille
  • 100 g de beurre fondu
  • 500 g de crème de marron recette ici

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment
  3. Incorporer la farine tamisée et la levure, ajouter le beurre fondu tout en mélangeant.
  4. Ajouter la crème de marron, et la vanille bien remuer.
  5. Beurrer un moule à manquer de 23 cm de diamètre, y verser la pâte.
  6. Enfourner durant plus ou moins 45 minutes , vérifier la cuisson en plantant un cure dent au centre du gâteau, il doit ressortir sec.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre les œufs et le sucre dans le bol puis mélanger 1min30/Vit3.
  3. Ajouter la farine et la levure puis mélanger 20sec/Vit4, puis mettre la crème de marron, le beurre fondu et la vanille et mélanger à nouveau 20sec/Vit4.
  4. Beurrer un moule à manquer de 23 cm de diamètre, y verser la pâte.
  5. Enfourner durant plus ou moins 45 minutes , vérifier la cuisson en plantant un cure dent au centre du gâteau, il doit ressortir sec.

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