Petits pois aux allumettes de bacon

Voici les premiers petits pois de mon potager, je me suis régalée. Quelle chance de pouvoir cuisiner cette première petite récolte. C'est une recette toute simple et rapide à réaliser que je vais refaire car je l'ai vraiment beaucoup aimée. Ingrédients : Pour 1 personne 1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 c à c... Lire la Suite →

Fromage blanc et sa compotée d’abricots

J'ai souhaité faire un petit dessert tout léger, et bien frais avec de bons abricots. Ingrédients : 400 g d'abricots40 g de miel1 c à s de fleur d'oranger200 g de fromage blanc à 0%2 gousses de vanille2 c à s de sucre vanilléAmande effilées Préparation Couper les abricots en 4 (ôter les noyaux),  les faire... Lire la Suite →

Cuisses de poulet miel, moutarde et cidre

Voici une recette que j'ai piochée chez Julie, j'ai trouvé cette recette très pratique car la cuisson du poulet se fait au four, pendant que cela cuit tranquillement on peut vaquer à d'autres occupations. Julie a mis des carottes et des champignons, mais j'ai fait ce plat pour mes hommes donc je me suis limitée... Lire la Suite →

Paupiettes de veau au coulis de poivrons

J'avais beaucoup aimé mon coulis de poivrons que j'avais réalisé pour accompagner mon dos de colin..J'ai voulu en refaire pour cette fois l'accompagner de viande et je ne regrette pas c'est un régal. Si il vous reste du coulis, vous pouvez le congeler, et le ressortir quand vous le souhaitez. . Ingrédients : Pour 4... Lire la Suite →

Tarte aux poivrons, bacon et chèvre

Voici une nouvelle tarte très facile à réaliser. Le fromage de chèvre n'est pas trop apprécié par mon mari, alors j'ai profité de la visite de ma sœur, qui aime comme moi, ce fromage, pour la déguster. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte rectangulaire de 35cm/ 11cm 1 pâte brisée1 oignon rouge320 g... Lire la Suite →

Poulet à la Méditerranéenne

Un petit plat qui sent bon le soleil, nous adorons cela à la maison. C'est un plat qui n'est pas très compliqué, il faut juste un peu de temps pour laisser la viande mijoter et s'imprégner de toutes les saveurs. J'ai préféré prendre des tomates en boites mais si vous en trouvez des bien mûres... Lire la Suite →

Granola banane et dattes avec ou sans le Thermomix

Je vous ai déjà dit que j'aime varier mes petits déjeuners, alors j'ai testé ce nouveau granola que j'ai trouvé chez notre charmante Yolande du superbe blog, Chez Patchouka. Ingrédients : 100 g de dattes dénoyautées Festifruits100 g de bananes150 g d'amandes entières Festifruits50 g d'huile de coco50 g de miel300 g de flocons d'avoine50... Lire la Suite →

Friands aux courgettes, chèvre, miel

Voici une entrée toute simple à réaliser, avec une salade verte elle sera bien agréable à déguster. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée1 petite courgette1 crottin de chèvre3 c à s de crème fraîche épaisse allégée3 c à c de mielsel poivre1 pincée de piment d'Espeletteherbes de Provence Préparation Découper des carrés de... Lire la Suite →

Brochettes de magret de canard

Il y a quelques jours je vous ai présenté mon partenaire Ernest Soulard qui a eu la gentillesse de me faire découvrir des magrets de canard. J'ai dégusté cette délicieuse viande en réalisant ces brochettes, mes garçons se sont régalés. Ingrédients : Pour 3 personnes La viande 2 magrets de canard Ernest Soulard50 g de... Lire la Suite →

Côte de porc au miel et gingembre

Voici une recette bien parfumée aux saveurs exotiques..Il vous faudra juste prévoir un peu de temps pour laisser mariner la viande.Pour avoir une viande bien moelleuse il est préférable de prendre des côtes de porc dans l'échine. Avec cette recette, Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du... Lire la Suite →

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