Wrap façon carbonara

Pour ce midi une petite recette que j’ai piochée chez Céline. J’ai trouvé ces wraps très originaux, et je savais que cela allait plaire à mon fiston…
Vous pourrez retrouver toutes les recettes sur le joli blog de Céline ici

Ingrédients : (Pour 2 wraps)

  • 2 wraps
  • 2 oignons (220 g)
  • 200 g de lardons allumettes fumées.
  • de la crème fraîche épaisse
  • 2 œufs.
  • Comté râpé

Préparation

  1. Faire revenir vos lardons dans une poêle.
  2. Ajouter vos oignons coupés.
  3. Tartiner vos wraps de crème fraîche, poivrer à votre convenance.
  4. Ajouter les lardons (enlever l’excédent de gras) et les oignons uniformément.
  5. Saupoudrer de Comté.
  6. Casser 1 œuf sur chaque wrap.
  7. Placer au four 5 min à 180°C.

Préparation au Thermomix

  1. Éplucher vos oignons, les couper en 4 les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5. Racler les bords.
  2. Ajouter les lardons et faire chauffer 10min/90°C/couteau inversé/Vit mijotage. A la sonnerie, enlever l’excédent de gras.
  3. Tartiner vos wraps de crème fraîche, poivrer à votre convenance.
  4. Ajouter les lardons et les oignons uniformément.
  5. Saupoudrer de Comté.
  6. Casser 1 œuf sur chaque wrap.
  7. Placer au four 5 min à 180°C

4 commentaires sur “Wrap façon carbonara

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