En attendant les bons fruits de saison, je me venge sur les fruits secs. Ce cake est plein de vitamines, il me fait penser aux gâteaux du matin que nous propose régulièrement ma chère Martine. La poudre d'amande lui apporte beaucoup de moelleux. J'ai fait un mélange d'abricots , de figues et de pruneaux.. Ingrédients... Lire la Suite →
Voici un gâteau qui m'a interpellé lorsque j'ai lu la recette de ma chère Isabelle sur son blog "Cooking Julia" En effet, c'est la première fois que j'utilisais l'orange entière dans une pâtisserie, sans en enlever la peau. Bien sûr, le fait de cuire en amont les oranges pendant 2 heures cela rend la peau... Lire la Suite →
Voici un délicieux cake, il est très moelleux, le goût du citron est délicat et se sent en fin de dégustation, j'ai beaucoup apprécié. Vous pourrez le déguster avec un bon thé au citron. Ingrédients : Pour 1 moule de 25 cm 1 citron zeste et jus 150 g de sucre muscovado 180 g de beurre ramolli... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les pains d'épices, et associé au chocolat c'est encore plus gourmand, c'est le régal assuré. Je vous propose déjà plusieurs recettes de pain d'épices sur le blog, vous avez aussi un pain d'épices avec des pépites de chocolat. En voici donc un nouveau que j'ai pioché chez Christelle, qui l'avait elle même trouvé... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les recettes de ce chef, alors j'ai tenté ce nouveau cake, en plus je suis vraiment fan de ces noix. Vous pouvez retrouver différentes gourmandises à base de noix de pécan, ma préférée reste la tarte aux noix de pécan, qui nous transporte directement aux Etats-Unis. Ingrédients : Pour un cake de 24,5 cm... Lire la Suite →
Vous avez déjà deux recettes de cakes aux fruits confits, celui de Pierre Hermé , et un autre qui est pour un goûter très gourmand. Celui-ci est de taille plus raisonnable et tout aussi bon. Pour éviter que vos fruits ne tombent, bien les enrober de farine, vous pouvez aussi mettre votre pâte au frais,... Lire la Suite →
Pour un goûter ultra gourmand, je vous propose ce cake avec du chocolat praliné. J'ai ajouté une glaçage mais c'est bien sûr facultatif. Je l'ai réalisé avec le chocolat noir noisette de Nestlé, mais vous pouvez prendre du chocolat noir tout simple et ajouter environ 30 grammes d' éclats de noisettes. Il vous restera du... Lire la Suite →
Pour l'anniversaire de mon fils ainé, j'ai réalisé ce délicieux cake à la vanille, et oui il préfère la vanille au chocolat, je lui ai donc fait plaisir. J'ai utilisé les délicieuses gousses de vanille qu'il m'a rapporté de son voyage à l'île Maurice. C'est sur le magnifique blog de Samar que j'ai découvert ce... Lire la Suite →
Des petits cakes individuels que vous pourrez emporter pour votre collation. Ils sont très bons, peu sucrés et très faciles à réaliser. C'est une recette que j'ai piochée chez Michelle pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs », je vous la partage. Ingrédients : 180 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½... Lire la Suite →
Une deuxième recette dans la journée et oui aujourd'hui deux défis tombent le même jour. Et en plus, encore une recette sucrée à base de ricotta. Voici donc des cakes gourmands pour votre goûter j'ai volontairement non mélangé les fruits pour apprécier les saveurs de chaque fruits . Avec la préparation vous pourrez faire 4... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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